Като добра вещица тази вечер е задължително пътуването до магическото гробище: но без скелети, зли призраци или магьосници. В гробището ми само изненади и усмивки. Ако искате да се повозите с мен, останете прикован към екрана: бих искал да пресъздам моето идеално гробище с духове!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 155 KCal калории на порция
-
Съставки
За гробището
- Готова храна, варена: 400 г нахут
- Q.b. от черни маслини
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 50 г моцарела
- 30 г конопено семе
- 50 г гевреци като гевреци и 50 г бисквити или други видове крутони
- Q.b. от черен пипер
- Q.b. на сол
- Готова храна, на пара: 400 г броколи
За декорация
- Q.b. от целина
- Q.b. от броколи
Необходими материали
- Правоъгълен тиган
- Смесител
- Купа
- Шпатула
- Маркери за храни
Подготовка
Преди да започнете
За да получим „гробището“ за Хелоуин, ще подготвим зелена основа със зеленчуци (градина), върху която след това ще вмъкнем „гробовете“ (направени с бисквити). Ще оградим гробището с „порта“ на базата на гевреци и ще вмъкнем някои „призраци“ от моцарела. За да направим гробището още по -мрачно, ще изградим „дървета“ от целина и броколи, и „път“ със семена от коноп.- В блендер комбинирайте сварения нахут и задушените броколи, подправете със сол и черен пипер, след което разбъркайте, като добавите две супени лъжици олио, за да получите кадифена сметана. Съберете зеления крем в правоъгълна тава - евентуално застлана с пергаментова хартия - и изравнете, за да получите хомогенна повърхност.
Знаете ли, че
За да приготвите тази рецепта, предлагаме да използвате варен нахут. Възможно е обаче да се предпочитат други бобови растения, като грах, боб, чипсър, боб и т.н.- Създайте малък път с обелени семена от коноп.
- Украсете крекерите с малко надписи, за да имитирате надгробните плочи, като използвате специален маркер за храна. Например, можете да направите няколко кръста или да напишете "RIP".
- Вградете „гробниците“ в градината.
- Украсете моцарелата с маркер или с парчета черни маслини, за да получите вид на малки призраци.
- Поставете няколко стръка сурова целина и някои съцветия от сурови броколи в пюрето, за да получите ефект, подобен на дърветата.
- Завършете, като оградите гробището с гевреци във формата на геврек.
- Сервирайте гробището на Хелоуин.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Магьосниците ще се радват да се срещнат на това гробище всички да хапнат и вие, как бихте си представили вашето вълшебно място в призрачната нощ?
Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Гробището на Хелоуин е уникално ястие, съставено от декоративни закуски. Той има нисък до среден калориен прием, осигурен главно от въглехидрати, последван от липиди и накрая от протеини.
Въглехидратите са предимно сложни (нишесте), ненаситени мастни киселини и пептиди със средна биологична стойност.
Холестеролът почти липсва и фибрите са много изобилни.
Гробището на Хелоуин е храна, която не се поддава на диета срещу цьолиакия, непоносимост към лактоза и веганство; тя не представя големи противопоказания при диети, насочени към метаболитни заболявания, дори ако не може да се определи като типична храна за тези състояния.
Средната порция като лека закуска е около 60-80g (95-125kcal).
