Капучино вече не ви е достатъчно? Ние правим обикновеното необикновено: през лятото горещите капучино отстъпват на студените напитки или по -скоро на замразените деликатеси, които се превръщат във вкусни закуски! Със замразеното капучино съм сигурен, че ще ви замразя пред екрана!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 142 KCal калории на порция
-
Съставки
- 80 мл прясна сметана
- 140 мл кафе "
- 50 мл мляко
- По желание: 30 г захар
Да украся
- Q.b. от прясна сметана
- Q.b. горчив какао
Необходими материали
- Мока
- Контейнери за лед
- Смесител
- Очила
Подготовка
- Пригответе кафето с мока или с машината за еспресо.
Правилният съвет
Ако харесвате интензивен вкус и правите кафето си с мока, препоръчваме да напълните котела с мока до предпазния вентил. Освен това филтърът трябва да се напълни с кафе на прах (с отлично качество, препоръчвам!): За да предотвратите изпръскването на кафето отстрани, докато се надига, препоръчваме да не натискате праха с чаена лъжичка, а да го изравнявате просто като почукате филтъра на един етаж, докато се достигне ръба.- Оставете кафето да се охлади до стайна температура, след което изсипете течността в съдовете за лед.
- Изсипете прясната сметана във формичките за лед, след това поставете във фризера за поне 3 часа или докато кафето и сметаната замръзнат.
- В този момент съберете ледените кубчета кафе и сметана в блендер. Добавете студеното мляко от хладилника и на вкус захарта, след което разбъркайте, докато сместа стане гъста, кремообразна и замразена.
- Изсипете замразеното капучино в малки чаши или чаши с една порция. Сервирайте по желание с капка сметана и поръсване на горчиво какао.
- Замразеното капучино не може да се консервира и трябва да се консумира незабавно, за да се оцени по -добре неговата консистенция.
Интелигентният съвет
Вместо да замразите смутито замразено капучино, препоръчваме евентуално замразяване на двойна или тройна доза кафе и сметана, за да имате винаги на разположение замразените кубчета течност и да можете веднага да направите замразеното капучино, когато се появи желанието за летен десерт!Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Капучино никога не е било по -вкусно! Кръстоска между млечен шейк и студен крем за кафе, на които да се наслаждавате бавно, чаена лъжичка след чаена лъжичка! Опитайте да добавите какао в смутито за още по -интензивен вкус!
Опитайте и замразеното кисело мляко!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Замразеното капучино е препарат, който е част от десертите.
Той има среден калориен прием, осигурен главно от въглехидрати, последван от липиди и накрая от протеини.
Въглехидратите са предимно прости, наситени мастни киселини и пептиди с висока биологична стойност.
Фибрите са от значение и холестеролът е незначителен.
Замразеното капучино не е храна, която трябва да се консумира в диетата при наднормено тегло и метаболитни патологии; от време на време може да се поставя като лека закуска на умерени порции.
Той не съдържа глутен, поради което се поддава на диетата при цьолиакия, но съдържа лактоза и трябва да се избягва от тези с непоносимост към тази млечна захар.
Приема се от вегетарианската философия, но не и от веганската.
Средната порция е около 70-90 g (105-135 kcal).
