Понякога предлагам "сладкиши без масло", но маслото, поне малко, винаги е необходимо! Днес вместо това ще приготвя за вас торта не само без масло, но и без масло, без мляко и без яйца
Ще ме попитате: "Но от какво е направена тази торта, ако няма нищо?"
Знаете ли, това е кухнята на чудесата и ако искате да откриете днешното чудо, следвайте тази видео рецепта!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 179 KCal калории на порция
-
Съставки
За десерта
- 100 г лешници
- Органичен продукт: 200 г брашно от камут
- Био продукт: 50 г брашно от спелта
- 5 г горчиво какао
- Пълна храна: 150 г тръстикова захар
- 1 саше (16 g) бакпулвер
- 300 мл вода
Да украся
- Домашен веган продукт: 30 г шоколадов крем
- 20 г лешници
Необходими материали
- Електрически блендер
- Купи
- Везната претегля храната
- Дървена лъжица
- Сито
- Шарнирен тиган с диаметър 24 см
Подготовка
- Първо загрейте фурната до 180 ° C.
- Нарежете лешниците заедно с органичната захарна тръстика.
- В купа пресейте органичното брашно от камут, органичното брашно от спелта, бакпулвера и неподсладения какао на прах. След това добавете нарязаните лешници и захарта. Смесете всички сухи съставки.
Алтернативата ок
Като алтернатива на лешници могат да се използват бадеми, кедрови ядки, орехи или микс от сушени плодове.- В този момент бавно добавете водата, като продължавате да разбърквате с дървена лъжица или бъркалка.
- Постелете тава с диаметър 24 см с пергаментова хартия. Изсипете сместа в тавата.
- Украсете повърхността на тортата с цели лешници и няколко стръка зеленчуков лешник.
- Поставете тавата във фурната и печете на 180 ° C за около 40 минути: преди да извадите сладкиша, препоръчително е да извършите „теста за клечки за зъби“, за да се уверите, че вътрешността също е суха.
- Извадете сладкиша от фурната и го оставете да се охлади преди сервиране.
- За по -вкусен вариант, разрежете тортата наполовина, хоризонтално и напълнете със зеленчукова сметана и зеленчуков лешник.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Колко прекрасно е това "възклицание"! Дори и с ниско съдържание на мазнини, можете да създадете ароматни и меки сладкиши като този. След това, ако наистина искате да се осмелите, можете да го напълните с намазка с лешници, в строго веганската версия, разбира се!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Веганският лешников сладкиш е десерт без съставки от животински произход, със среден прием на енергия, осигурен главно от въглехидрати.
Липидите са предимно ненаситени, холестеролът отсъства и влакната са в изобилие.
Веганският лешников сладкиш съдържа глутен и не е подходящ за диета срещу цьолиакия. Веганският лешников сладкиш може да се консумира при всяка диета, като умерява порциите при захарен диабет тип 2, хипертриглицеридемия и наднормено тегло.
Средната порция е около 50 г (90 ккал).
.jpg)
