Калиев цитрат (K3C6H5O7) е калиевата сол на лимонената киселина (C6H8O7); в допълнение към трикалиевата форма, калиевият цитрат може да се намери и в дипотаксична (K2C6H6O7) и монопотасична (KC6H7O7) форма.
При стайна температура той се предлага под формата на бял кристален прах, леко хигроскопичен, без мирис и със солен вкус. И двете му съставки (калий и лимонена киселина) присъстват в изобилие в природата и в човешкия организъм:
- калият, взет от храната, е много важен за свиването на доброволните мускули, сърцето и гладките мускули; освен това, той участва в регулирането на киселинно-алкалния баланс и кръвното налягане.Много храни съдържат калий, като месо, някои видове риба (като сьомга, треска и писия), и като цяло всички плодове, зеленчуци и бобови растения.
- Лимонената киселина е ключова молекула на метаболитните процеси, които протичат във всяка клетка на организма (цикъл на Кребс), и присъства във важни концентрации в костите, със стабилизираща функция. Освен че се произвежда от организма, тя изобилства особено в цитрусовите плодове, където се среща и под формата на калиев цитрат: лимоновият сок съдържа 5-7% и "портокалов 1%", но се намира в справедливи концентрации във всички плодове, особено в кивито и ягодите.
Калиев цитрат - или калиев цитрат, ако предпочитате - разпознава приложенията както в хранителната промишленост като добавка за коректор на киселинността, така и във фармацевтичната, като алкализиращо съединение срещу метаболитна, стомашна и пикочна ацидоза; добре известно е например използването на калий цитрат за предотвратяване на камъни в урината, причинени от излишък на пикочна киселина, цистин и ксантини.
Калиев цитрат като хранителна добавка
В хранително -вкусовата промишленост калиевият цитрат се използва като буфериращ агент, регулатор на киселинността, хелатор на метални йони и хранително вещество за дрожди в някои ферментирали храни.
Калиев цитрат в лекарства и добавки
Калиевият цитрат има многобройни медицински и здравни приложения:
- антиацид: полезен при стомашна хиперацидност и киселини, диспепсия, храносмилателни затруднения и гадене при бременност; всъщност, тъй като това е слаба киселина, в контакт със солната киселина (силна киселина), присъстваща в стомаха, в среда, характеризираща се с рН 1,5-3, калиевият цитрат действа като основа, като изважда водородните йони от солна киселина за образуване на калиев хлорид и лимонена киселина:
- K3C6H5O7 + HCl => K2C6H6O7 + KCl
K2C6H6O7 + HCl => KC6H7O7 + KCl
KC6H7O7 + HCl => C6H8O7 (лимонена киселина) + KCl (калиев хлорид) - калиева добавка: всеки грам калиев цитрат съдържа 383 mg елементарен калий; в тази връзка трябва да се има предвид, че нормално препоръчителният общ дневен прием на калий (диета + възможна добавка) е около 4 грама.
Макар и много по -скъп от другите източници на калий (например калиев хлорид), цитратът понякога се предпочита по технологични причини (поддава се на приготвянето на ефервесцентни продукти), здраве (виж по -долу) или за просто търговско обжалване; - алкализиращ агент: приемът на калиев цитрат е в състояние да увеличи рН на урината, като по този начин направи урината по -алкална; тази намеса помага да се предотврати утаяването на кристали на пикочната киселина, цистин и ксантин, което ги прави по -разтворими в урината. Поради това е важна помощ при хора, страдащи от този тип камъни в пикочните пътища.
- Корекцията на прекомерното киселинно натоварване може да бъде оценена директно чрез измерване на рН на урината с подходящи ленти лакмусова хартия. РН на урината варира през деня с по -значителни спадове през нощта и сутрин; поради тази причина е за предпочитане да се измерва особено при събуждане. Ако стойността на рН в урината е по -ниска от 6, препоръчително е, ако бъде потвърдено от лекаря, да се направят някакви корекции, като се приема калиев цитрат сутрин и вечер, след което се проверява алкализиращото действие на урината със съответните Наличието на уратични камъни е препоръчително да се поддържа рН на урината между 6,5 и 6,8, за да се благоприятства разтварянето на кристалите на пикочната киселина. Препоръчва се също дневен прием на вода от 2,5-3 литра, за да се улесни разреждането на киселата урина в урината.
- Алкализиращото действие на калиевия цитрат се използва и при пациенти, страдащи от метаболитна ацидоза (например в резултат на хронична бъбречна недостатъчност или бъбречна тубулна ацидоза) за повишаване на рН на кръвта, което се регулира строго от организма, за да се поддържа в граници. Много ограничено . По същата причина калиев цитрат може да се приема и за облекчаване на изгаряния на урината, свързани с леки инфекции на пикочните пътища.
- предотвратяване на метаболитна ацидоза при пациенти с бъбречно заболяване
Странични ефекти и противопоказания
Освен ако лекарят не е посочил друго, калиевият цитрат трябва да се поглъща с вода (чаша от 250 мл) веднага след хранене, за да се намали леко разяждащият ефект върху зъбите и лигавицата на горния храносмилателен тракт, който също може да бъде свързано с гадене, повръщане, диария и стомашни спазми. Предположението за калиев цитрат заедно с вода също е стимул за диуреза: измиващото и разреждащото действие на урината е особено полезно при наличие на цистит и склонност към образуване на камъни в урината.
Сред възможните противопоказания, свързани с употребата на калиев цитрат, помним:
бъбречна недостатъчност, хиперкалиемия, неконтролиран диабет, стомашна язва, надбъбречна недостатъчност (напр.Болест на Адисън), тежки изгаряния или други тъканни наранявания, дехидратация, прием на калий-съхраняващи диуретици (амилорид, спиронолактон, триамтерен)
Излишъкът от калий може да причини астения, мускулни крампи, хипотония и брадикардия до спиране на сърцето.
Като цяло е добра идея да получите одобрението на Вашия лекар, преди да започнете лечение с калиев цитрат по ваша собствена инициатива, особено в присъствието на:
бъбречно заболяване, застойна сърдечна недостатъчност, хипертрофична кардиомиопатия, предишна анамнеза за инфаркт, други сърдечни заболявания, диабет, хипертония, стомашна или чревна обструкция, хронична диария (като тази, свързана с язвен колит или болест на Crohn);
приемане на лекарства като АСЕ инхибитори (напр. еналаприл), блокери на алдостерон (напр. еплеренон) или калий-съхраняващи диуретици (напр. триамтерен), тъй като те биха могли да увеличат страничните ефекти на калиевия цитрат, с отрицателни ефекти, особено на сърдечно ниво;
приемане на лекарства като алуминиеви соли (някои антиациди), антихолинергици (напр. атропин), аноректици (напр. фентермин) или някои стимуланти (албутерол, амфетамин, псевдоефредин), поради риска, че техните отрицателни ефекти се засилват от калиев цитрат;
прием на литий или тетрациклини (например доксициклин), тъй като техният терапевтичен ефект може да бъде засилен от приема на калиев цитрат.
