Минерални соли в кърмата
Калцият и фосфорът се съдържат в по -малка степен в кърмата, но тяхната концентрация означава, че те се усвояват по -добре, отколкото в кравето мляко.
Натрият, хлорът и калият също присъстват в много по -ниска степен, благоприятствайки бъбречната функция на новороденото, което иначе би било принудено да премахне излишъка от електролити (като цяло минералното съдържание е около 30% от съответната стойност в кравето мляко) .
Желязото присъства в еднаква оскъдна концентрация в двата вида мляко, но е по -голямо в кърмата.
Медта, особено след първите дни на кърмене, е по -изобилна в женското мляко. Цинкът, минерал от първостепенно значение, присъства в еднаква степен в двата вида мляко. В майчиното мляко, от друга страна, съдържанието на йод е по -високо, което е важно за функцията на щитовидната жлеза, следователно за физическото и интелектуалното развитие на детето. Свързването на всички тези минерали е важно, за да се осигури оптималното функциониране на метаболизма на тялото.
Минерал
Човешко мляко
Краве мляко
Макроелементи (mg)
Футбол
32
130
Хлор
45
105
Фосфор
16
95
Магнезий
4
12
Калий
60
140
Натрий
18
51
Сяра
15
35
Микроелементи (µg)
Алуминий
30-100
50-100
Кобалт
-
0.05-0.1
Желязо
50-100
20-50
Флуор
-
10-20
Йод
5-10
1.5-5
Манган
2-6
3-5
Мед
10-50
2-15
Силиций
50-150
150-700
Цинк
300-500
200-500
Витамини в кърмата
Витамин D е оскъден в двата вида мляко.
Витамин Е е достатъчен в кърмата, но не и във формулата.
Витамин К е недостатъчен, но се синтезира в червата на новороденото. Следователно ще бъде необходима добавка при недоносени и кърмачета.
Витамин С е достатъчен в кърмата, но не и в кравето мляко; освен това съдържанието му силно намалява със стерилизация.
Сравнението обаче е относително, защото зависи от една страна от диетата на кравата и от вида на лечението, претърпяно от млякото, което произвежда (пастьоризацията намалява съдържанието на витамини), а от друга - от диетата на майката; ако медицинската сестра не спазва „балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, тя ще произвежда мляко с витаминно съдържание под стандартите“.
Този факт, заедно с намаленото съдържание на витамини в „съвременните“ храни (обеднели от прекомерното време за съхранение, интензивните техники на отглеждане и методите на готвене), обяснява защо витаминните добавки често се приемат по лекарски съвет, както по време на бременност (по -специално тази на фолиева киселина) киселина) и по време на кърмене; в някои случаи този вид интеграция се разпростира и върху новороденото (обикновено под формата на капки, за по -лесно приложение).
Витамин
Човешко мляко
Краве мляко
Мастноразтворими витамини
Витамин А
0,045 mg
0,030 mg
Каротиноиди
0,027 mg
0,039 mg
Витамин D
0,031 µg
0,020 µg
Витамин Е
0,67 mg
0,070 mg
Витамин К
0,38 µg
0,90 µg
Водоразтворими витамини
Витамин В1
0,020 mg
0,048 mg
Витамин В2
0,052 mg
0,159 mg
Витамин В6
0,018 mg
0,056 mg
Витамин В12
0,049 µg
0,40 µg
Витамин С
4,80 mg
0,90 mg
Фолиева киселина
9,00 µg
5.58 µg
Пантотенова киселина
0,23 mg
0,335 mg
Биотин
0,67 µg
2,90 µg
Ниацин
0,17 mg
0,092 mg
