Напомнят ли ви бисквитките за зимата и по-студените месеци? Обзалагам се, че скоро ще промените решението си с рецептата, препоръчана ми от г-жа Кармела: бисквитки без печене! Разбрахте правилно: ние ще правим кокосови сладки ще се превърне в „фалшиви“ бисквитки, много лесни и ултра бързи за приготвяне: нещо като рецепта за възстановяване, която не трябва да се пропуска. Ако съм ви заинтригувал, не пропускайте видеото!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 365 KCal калории на порция
-
Съставки
За основата (около 35 броя)
- 250 г сухи бисквити
- 60 г пудра захар
- 120 г кокосово брашно
- Около 100 мл мляко
- 20 г горчиво какао
За покритие
- 100 г черен шоколад
- 80 г прясна сметана
Необходими материали
- Купа
- Чанта
- Точилка
- Везната претегля храната
- Тава за печене с размери 20 х 30 см
- Лъжица или шпатула
Подготовка
- Съберете сухите бисквити в найлонов плик и ги накълцайте с точилка, докато се превърнат в трохи. Като алтернатива използвайте блендер.
- Съберете бисквитените трохи в купа и смесете с пудра захар, неподсладено какао и кокосово брашно.
- Добавете млякото бавно, докато сместа стане влажна, но не прекалено лепкава.
Знаете ли, че
Точните дози мляко зависят от вида на използваните бисквитки. Например, сладките бисквити ще изискват по-малко течност от сухите бисквити без мазнини.
Простата вода може да се използва като алтернатива на млякото.- Изсипете сместа в правоъгълна тава (препоръчителен размер: 20 х 30 см), застлана с хартия за печене или фолио. Изравнете бисквитите, като използвате задната част на лъжицата.
- Междувременно накълцайте тъмния шоколад с ножа. Загрейте сметаната, докато заври. Изсипете сметаната върху шоколада и разбъркайте, за да направите ганаш.
- Изсипете шоколадовия крем върху бисквитената основа, като изравнявате с шпатула.
- Оставете да почине в хладилник поне 3 часа.
- Извадете от хладилника и нарежете тортата на много малки квадратчета.
- Сервирайте като алтернатива на шоколадови бисквити.
- Съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на няколко дни.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
(Фалшивите) бисквитки без печене ще бъдат закупени: те са много алчни и идеални за малки и големи! Приличат на истински сладкиши, на които никой няма да може да устои! Дръжте ги в хладилника до 3 дни (въпреки че съм сигурен, че ще изчезнат по -рано от очакваното).Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Шоколадови бисквити без печене са храни, които принадлежат към десертната група.
Те имат значително калорично съдържание, осигурено главно от липиди, последвани от въглехидрати и накрая от пептиди.
Мастните киселини са предимно наситени, прости въглехидрати и протеини със средна - висока биологична стойност.
Фибрите са много изобилни, докато холестеролът не е много значителен.
Те съдържат както глутен, така и лактоза.
Тази рецепта за шоколадови бисквити не е подходяща за обичайната диета на лица, страдащи от затлъстяване и метаболитни заболявания (особено хиперхолестеролемия, захарен диабет тип 2 и хипертриглицеридемия); в този случай е необходимо да се намали както средната порция, така и честотата на консумация.
Наличието на глутен и лактоза прави тези бисквити неподходящи за диетични модели при цьолиакия и непоносимост към млечна захар.
Те се поддават на вегетарианската диета, но не и на веганската.
Богатството на фибри може да увеличи чревната подвижност.
Средната порция от тези шоколадови бисквити е 30 g (около 110 kcal).
