Когато говорим за „сладки плочки", веднага се сещаме за много тежка торта, в която маслото, маскарпонето и яйцата са господари (тухла, точно!). Днес ще превърнем тази „бомба" в по -лека, но без жертвайки вкуса! Открийте моята версия с Pavesini, крем от рикота и банани.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 186 KCal калории на порция
-
Съставки
- 150 г бисквити Pavesini
- 250 г прясна рикота
- 20 г горчиво какао
- 100 г пудра захар
- 200 г банан
- 100 г прясна сметана
- 150 мл мляко
Необходими материали
- Форма за хляб с размери 30 x10 x 10 cm
- Прозрачен филм
- Купи с различни размери
- Дъска за рязане
- Нож
- Електрически камшици
Подготовка
- В купа съберете прясната рикота и добавете пудра захар и какао: разбъркайте сместа в крем с помощта на бъркалка.
- Разбийте сметаната до твърд, след това я добавете към крема от рикота и какао, като внимавате сместа да не се срути.
- Постелете форма за хляб (30 x 10 x 10 cm) със стреч фолио.
- Изсипете млякото в купа и бързо потопете всяка бисквита (в този случай Pavesini, но калинките също са перфектни): подредете омекотените Pavesini спретнато във формата за кекс, като внимавате да покриете цялата повърхност, за да получите перфектен ковчег.
- Изсипете слой крем от рикота върху основата Pavesini и напълнете с обилен слой нарязани банани. добавете лъжица пудра захар върху бананите, за да не станат твърде твърди при замразяване. Покрийте с друг слой омекотен Pavesini и завършете с крема.
- Завършете, като покриете крема с друг слой омекотен Pavesini.
Алчната идея
Тези, които обичат шоколад, могат да направят потапяне на мляко и какао: идеално за накисване на бисквити!
Дори комбинацията с рикота, какао, банани и кокос е много алчна: опитайте!- Поставете плочката във фризера и я оставете да замръзне поне 4 часа, за предпочитане за една нощ.
- След като замръзне, тортата се нарязва на филийки и се сервира.
- Резените, които не се изяждат веднага, могат да се съхраняват във фризера за няколко месеца, внимателно затворени в тава.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Красотата на този десерт? Може да се съхранява дълго време, така че да може да се приготви навреме и да се сервира в последната минута. Можете да го персонализирате, както желаете, например като замените бананите и какаото с вишни в сироп, или рикота с намазано сирене!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Матонела с павесини и банан е препарат, който попада в групата десерти.
Той има не твърде висок енергиен прием, осигурен главно от въглехидрати, последван от липиди и накрая от протеини.
Въглехидратите обикновено са прости, наситени мастни киселини и пептиди с висока биологична стойност.
Фибрите и холестеролът присъстват в средни количества.
Тухла с Pavesini и банани трябва да се избягва в случай на затлъстяване и тежки метаболитни патологии, като захарен диабет тип 2, хипертриглицеридемия и хиперхолестеролемия.
Съдържа лактоза и глутен, поради което не се поддава на диетата поради свързана с тях непоносимост.
Приема се от вегетарианската философия, но не и от веганската.
Средната порция е около 50-60 g (95-110 kcal).