Помещение
Следните указания са с информационна цел ИЗКЛЮЧИТЕЛНО и не са предназначени да заменят мнението на професионалисти като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписването и съставянето на ЛИЧНИТЕ хранителни терапии.
Майо диета
Кетогенната диета на Майо (която няма нищо общо с добре познатата и съвременна „диета в клиниката Майо“) е диетична стратегия, измислена в началото на миналия век и възродена с някои модификации през 80-те години.
Диетата на Майо продължава около 14 дни, от които 12 за отслабване и 2 за почивка или възстановяване; това е доста краен метод и абсолютно НЕ се препоръчва, която има за цел да намали значително теглото за полезно време от две седмици.
Диетата Mayo НЕ е претеглена, но използва дневен калориен прием доста под 1000kcal и е разделена само на 3 дневни хранения: закуска, обяд и вечеря. Основните принципи на избора на храна според диетата на Майо са следните:
- Отмяна на ВСИЧКИ подправки, с изключение на тези за КОНТУРА
- Премахване на млякото и млечните продукти, с изключение на 1 кисело мляко в рамките на 14 дни
- Премахване на зърнени храни и производни, с изключение на 1 филия хляб на ден
- Премахване на бобовите растения
- Премахване на картофите
- Премахване на плодове, с изключение на ГРОФЕТ
- Премахване на добавената захар и сладки храни
- Консумацията на зеленчуци се ограничава изключително до: целина, домат, краставица, салата и спанак
- Консумация на 6-36 яйца седмично, с възможност за заместване с месо или риба, приготвени на скара или на пара
- Безплатна консумация на напитки като кафе и чай.
Основните хранения на диетата на Майо (общо 28) "трябва" да се управляват, както следва:
- 10-12 яйчни ястия
- 10-12 месни ястия
- 3 ястия на базата на риба
- 2 ястия на плодова основа
- 1 ястие на базата на кисело мляко
Недостатъци на диетата на Майо
Повтарям, че диетата на Майо НЕ е балансирана, следователно представлява изключително НЕПРЕПОРЪЧИТЕЛЕН диетичен план; очевидно, ако основното изискване на терапията за отслабване беше ефектът на намаляване на теглото, диетата на Майо със сигурност би се похвалила с отлична репутация, но не е така. Всъщност първата цел на „диетата“, каквато и да е тя, е тази на запазване на здравословното състояние на тези, които го извършват и, разбира се, това не е така!
Диетата на Майо е ИЗКЛЮЧИТЕЛНА; като такъв, той може да причини само значително ниво на стрес за организма.На първо място, диетата на Майо НЕ може да се прилага върху спортни субекти или дори просто „активна“, тъй като приемът на калории и въглехидрати е абсолютно недостатъчен, за да поддържа всеки тип или ниво на физическа и двигателна активност. Второ, балансът на макро- и микроелементи почти не съществува и фактът, че авторите съветват да не се удължава над 14 дни, трябва да се тълкува като предупреждение. Приемът на животински мазнини (дължащ се на количеството яйца и месо) е а най -малкото тревожно; за 14 дни човек, който спазва диетата на Майо, може да приеме почти 10 000 mg холестерол (липидът, който, ако присъства в излишък в кръвта, е потенциално отговорен за атерогенни явления). В тази връзка, като се има предвид, че голяма част от населението със затлъстяване има ПОНЕ една форма на метаболитна промяна (свързана с намаляване на продължителността на живота), бих се осмелил да кажа, че диетата на Майо абсолютно не е най -подходящото решение за отслабване не по-малко важно, потенциалното изчерпване на мускулната тъкан; това се случва в опита на организма да задоволи дневните енергийни нужди, следователно след масовото разрушаване на тъканните протеини за хипер-активиране на чернодробната неоглюкогенеза, от своя страна насочено към поддържане на гликемията.
Полезни хранителни добавки за диетата на Майо
Добавките, полезни за диетата на Майо, са горе -долу всички тези на пазара! Това твърдение в никакъв случай не е прекомерно или провокативно, но вярно зачита хранителните нужди на всеки, който се осмели да го следва.
Това означава, че диетата на Майо НЕ може да се счита за безобидна или приложима хранителна стратегия; използването на много добавки би могло да намали физически дискомфорт те дисбаланси свързани с него, но със сигурност с него би представлявал уважаван избор.
Хранителните добавки ТРЯБВА да имат функцията да допълват хранителното снабдяване на диета, компрометирана поради валидни или неизбежни причини, а не да ограничават щетите, причинени от остарели и потенциално вредни хранителни стратегии.
Пример 7 дни от диетата на Майо
ВНИМАНИЕ! В примера, който ще последва, аз ще се притеснявам да променя честотата на консумация на храни от животински произход чрез драстично намаляване на яйцата и благоприятстване на консумацията на риба, така че да направя диетичната схема възможно най -небалансирана (подвиг, уви във всеки случай невъзможно!)
Пример за диета Майо - Ден 1
Закуска
ръжен хляб
30 г, 77,4 ккал
Обяд
Пуйка на скара
Пуешки гърди, без кожа
300 г, 333 ккал
Краставици
300 г, 45 ккал
Вечеря
Печена ципура
Филе от ципура
300 г, 270 ккал
Маруля
100 г, 18 ккал
Пример за диета Майо - Ден 2
Закуска
ръжен хляб
30 г, 77,4 ккал
Обяд
Телешко на скара
Телешко филе
300 г, 330 ккал
Домати
300 g, 48 kcal
Вечеря
Плодово кисело мляко
Плодово кисело мляко
240 г, 152,6 ккал
Спанак
300 г, 69 ккал
Пример за диета Майо - Ден 3
Закуска
ръжен хляб
30 г, 77,4 ккал
Обяд
Кон на скара
Конска пържола
300 г, 399 ккал
Маруля
100 г, 18 ккал
Вечеря
Грейпфрут
900 г, 234 ккал
Целина
300 g, 48 kcal
Пример за диета Майо - Ден 4
Закуска
ръжен хляб
30 г, 77,4 ккал
Обяд
Пиле на грил
Пилешки гърди, без кожа
300 г, 330 ккал
Краставици
300 g, 45 kcal
Вечеря
Печен лаврак
Филе от лаврак
300 г, 291 ккал
Репичка
100 г, 23 ккал
Пример за диета Майо - Ден 5
Закуска
ръжен хляб
30 г, 77,4 ккал
Обяд
Говеждо на скара
Телешко филе
300 г, 444 ккал
Домати
300 g, 48 kcal
Вечеря
Яйце
Цели яйца
150 г, 214,5 ккал
Спанак
300 г, 69 ккал
Пример за диета Майо - Ден 6
Закуска
ръжен хляб
30 г, 77,4 ккал
Обяд
Кон на скара
Конска пържола
300 г, 399 ккал
Маруля
100 г, 18 ккал
Вечеря
Свински котлет на скара
Постен свински котлет
300 г, 381 ккал
Целина
300 g, 48 kcal
Пример за диета Майо - Ден 7 - Почивка
Закуска
Частично обезмаслено краве мляко
300 мл, 150 ккал
Бисквити с пръсти
50 г, 182,6 ккал
Закуска
Ябълка, с кора 200гр
104 ккал
Обяд
Спагети с доматен сос
Грис паста
90 г, 320,4 ккал
Доматен сос
100 г, 24 ккал
Пармезан
10 г, 39,2 ккал
Ендивия
100 г, 17 ккал
Екстра върджин зехтин
10 g, 135 kcal
Пълнозърнест хляб
90 г, 218,7 ккал
Закуска
Круша
200 г, 116 ккал
Вечеря
Рикота
Краковата рикота, от частично обезмаслено мляко
125 г, 172,5 ккал
Картофи
300 г, 231 ккал
Екстра върджин зехтин
5 g, 45 kcal
Пълнозърнест хляб
90 г, 218,7 ккал
Червено вино 120 мл
102 ккал
