Изкуствените технически процеси, които определят "отстраняването" на водата, следователно забавянето или блокирането на реакциите на хидролиза, са ЛИОФИЛИЗАЦИЯ и СУШЕНЕ.
Сушенето е най -използваният метод, защото е по -прост и предаден от фитотерапевтичната традиция и нейната история, като единственото средство за избягване на процесите на промяна на лекарството.
И двата метода ограничават процесите на разграждане на лекарството или ги блокират, но не необратимо. Отстраняването на водата лишава ензима от елемента, необходим за определяне на реакциите на хидролиза, но не и изчезването на самия ензим. Ако след изсушаване лекарството не се съхранява правилно в среда с ниска влажност и е изложено на възможни източници на вода, лекарството бавно претърпява процеси на разграждане, винаги за сметка на хидролитичните ензими.Ако обаче лекарството се съхранява правилно, действието на хидролитичните ензими е изключително забавено, така че лекарството е по-вероятно да продължи с течение на времето. Следователно сушенето чрез замразяване и сушенето са процеси, които определят временен и необратим блок разграждане или стареене на лекарства.
ИЗКУСТВЕНИ ФАКТОРИ ЗА ИЗВЪРНЯВАНЕ НА ВОДА ОТ НАРОКИ.
СУШЕНЕ: има различни методи за сушене.
Сушене върху стелажи: това е най -простият метод. Под решетка имаме предвид една или група рамки, с размери около 1м на 2м, изработени от дърво с метална или ютена решетка; тези рамки обикновено са подредени в различни равнини, на разстояние 15-20 см една от друга, за да се осигури правилна и правилна вентилация; или просто могат да бъдат подредени в проветриво помещение. Превантивната оценка на размера на лекарството е много важна, тъй като характеристиките на решетката се избират въз основа на това; в случай на листа е възможно да се използват много прости решетъчни структури, дори на няколко нива, докато за сушене на доста големи фрагменти от лекарства, които изискват „сушене върху стелажи, за да бъдат запазени, само едно ниво или единичен етаж. Сушенето обикновено се извършва, с изключение на изключения, на сянка, под навеси или в отворени и вентилирани помещения.
Следователно сушенето на стелажи е изключително прост, древен и икономичен метод; обаче има ограничения. Времето за сушене, на първо място, е право пропорционално на влажността във въздуха; колкото по -влажен е въздухът, толкова по -голям е Следователно, ако времето за отстраняване на водата се увеличи, хидролитичните ензими имат възможност да увеличат действието си, разграждайки лекарството както морфологично, така и фитохимично.
Както беше казано, сушенето върху стелажи може да се извърши за лекарства, които не съдържат големи количества вода, като например корени, стволове, коренища или в никакъв случай дървесни части на растенията; експлоатацията на стелажите към сухи листа и цветни глави е също зависи от местоположението и климата, в който се сушат, което за предпочитане трябва да е горещо / сухо.
От една страна, сушенето върху стелажи има значителни икономически предимства, но от друга страна има основния недостатък, че е прекалено обвързан с климатичните тенденции и с вида на лекарството. Ако например възникнат неочаквани климатични условия (температурата внезапно спадне, влажността се повиши), има вероятност цялата суровина да бъде разрушена.
Сушенето на стелажи се извършва под покриви, с някои изключения, тъй като слънчевата радиация може да предизвика фотореактивни явления; слънчевата светлина всъщност катализира реакциите на фотоокисление, които започват, когато лекарството е изложено директно на слънце. Тези явления определят два основни елемента на увреждане: поради активните съставки и пигментите на растението.
По време на изсушаване пигментите вече са дезорганизирани, тъй като са загубили способността си да изпълняват рецепторна функция, да предават хлорофил и т.н. Следователно, пигментите обаче могат да абсорбират светлинни излъчвания и след като достигнат определени енергии, губят стабилността на своите орбитали и всъщност променят характеристиките си.
Промяната на естествените особености на пигментите означава промяна на морфологичните и макроскопските аспекти на лекарството, които са много важни за характеризирането му и за попадането му в официалните параметри на валидност.
И накрая, има някои лекарства, за които се предвижда сушене върху стелажи на слънчева светлина, тъй като явленията на фотоокисление са благоприятни за по -добро лекарствено качество.
Други статии на тема „Сушене, сушене върху стелажи“
- Стратегии за ограничаване на разграждането на лекарството след прибиране на реколтата
- Фармакогнозия
- Екранирани оранжерии и идеална температура на сушене
