Ето ме отново, приятели на мрежата, супер адреналин, за да ви предложа една хубава рецепта за Великден. Помните ли, когато приготвяхме заедно класическия сладък гълъб? Вземането отне повече от 14 часа: несъмнено отличен резултат, няма какво да се каже, но отне доста добра доза време и усилия. Във всеки случай ударете целта и покажете уменията си на готвача: заедно ще видим създаването на коломба с двата шоколада, които ще се приготвят светкавично.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 319 KCal калории на порция
-
Съставки
За тестото
- 1 пакетче бакпулвер
- 120 г захар
- 1 бутилка ванилов ароматизатор
- 240 г (4 средни) яйца
- 1 щипка сол
- половин чаша ром
- 150 г картофено нишесте
- 150 г бяло брашно от тип 00
- 50 г тъмен шоколад
- 50 г бял шоколад
- 100 г масло
За покритие
- 30 г бели шоколадови люспи
- 30 г шоколадови пръски
- 100 г сметана за готвене
- 100 г черен шоколад
Необходими материали
- Форма за гълъб (500 g)
- Голяма купа
- Дъска за рязане и ножове за шоколад
- Малка тенджера в бен-мари за разтопяване на шоколада
- Гевгир
- Дървени черпаци
- Латексови ръкавици (по избор)
Подготовка
- В купа изсипете бялото брашно, нишестето, бакпулвера и захарта: смесете праховете, за да ги смесите. Добавете маслото на стайна температура и работете всичко дълго, с ръце, така че последното да се смеси с брашното.
- В този момент добавете яйцата едно по едно, солта и аромата на ванилия.
- Нарежете белия шоколад и тъмния шоколад на малки парченца: след това добавете двата шоколада към сместа.
- Полученият крем се изсипва във форма за гълъби от 500 г и се поставя в предварително загрята фурна на 180 ° С за 35 минути.
Съветът е ОК
За реализирането на тази торта използвахме хартиена форма във формата на гълъб. Тези, които нямат мухъл, все още могат да използват обикновена тава с диаметър 26 см.- Междувременно пригответе кувертюра colomba: разтопете тъмния шоколад в бани-мари със сметаната за готвене.
- Когато коломбата се охлади, изсипете шоколадовия крем, покриващ перфектно повърхността. Украсете по желание с къдрици от бял шоколад и пръски от черен шоколад.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Бързо да, но винаги ефективно. Ето защо това е великденската шоколадова коломба, в нейния ултра бърз вариант. Ако искате, можете също така да обогатите коломбата с допълнителен шоколадов пълнеж, за да получите апетитен резултат.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Бързата коломба с два шоколада е висококалоричен десерт и трябва да се консумира умерено. Това е препарат, който съдържа значително количество мазнини и предимно наситени (в допълнение към холестерола); подобно на другите празнични десерти, бързата коломба с два шоколада трябва да се консумира умерено и на порции от около 60-80гр. NB. За да се намали калоричният прием на продукта, е възможно да се избягва използването на кувертюр шоколад или драстично да се намали употребата му.
