Селенът е много важен минерал за общото благосъстояние на организма, тъй като му помага да изпълнява много основни функции, от репродукцията до борбата с инфекциите.
Някои фактори могат да затруднят усвояването на селен от организма, като например на диализа, с ХИВ или стомашно -чревно заболяване, като болестта на Crohn.
те могат да приемат до 60 мкг селен на ден.те съдържат същото количество, ето тези с по -висок процент.
бразилски ядки
Бразилските орехи са един от най -добрите източници на селен. 28 грама или шест осем ядки съдържат около 544 микрограма. Но внимавайте да не ядете повече от една порция бразилски орехи няколко пъти седмично, за да избегнете токсичност на селен.
Риба
85 грама жълтоперка риба тон съдържа около 92 микрограма селен и това количество го прави отличен източник.Това е последвано от сардини, стриди, миди, камбала, скариди, сьомга и раци, които съдържат количества между 40 и 65 мкг.
Месо и салам
Суровата шунка осигурява приблизително 42 микрограма селен на 85 грама, което е равно на 60% от препоръчителната дневна доза за възрастни.
Същото количество постно свинско месо съдържа около 33 микрограма селен.
Съдържанието на селен в говеждото месо, от друга страна, зависи от разфасовките, но по -ниската телешка пържола осигурява около 33 микрограма, телешкият черен дроб около 28 и смляното говеждо месо около 18.
Все още 85 грама, но от пуйка, те ви позволяват да усвоите 31 микрограма селен.
И накрая, пилето предлага около 22-25 микрограма селен на 85 грама бяло месо и тъй като е изключително здравословна храна, яденето му е чудесен начин да останете на линия и да приемете този елемент.
Млечен продукт
Млякото и киселото мляко съдържат около 8 микрограма селен на чаша, което е равно на 11% от дневните нужди.
Чаша рикота, от друга страна, осигурява около 20 микрограма, което е равно на 30% от препоръчителния дневен прием.
Яйце
Едно яйце осигурява около 20 микрограма селен. Този елемент е много гъвкав и може да се консумира по различни начини и в много рецепти, интегрирането му в диетата ви е един от най -добрите начини за зареждане със селен.
кафяв ориз
Една чаша варен кафяв ориз осигурява 19 микрограма селен, което е 27% от препоръчителното дневно количество. Обядът от една порция ориз и една порция от 85 грама пилешко или пуешко ви позволява да достигнете почти цялото препоръчително дневно потребление на селен за възрастен.
Бобови растения
Яденето на стандартна порция боб ви позволява да усвоите около 13 микрограма селен и междувременно да напълните някои важни фибри.
Чаша варена леща, от друга страна, осигурява около 6 микрограма селен, плюс добра доза протеини и фибри. Добавянето им към гъбена супа може да стане вегетарианска храна, пълна със селен.
Гъби
Гъбите са храни, които съдържат много хранителни вещества, които са важни за цялостното здраве на тялото, включително витамин D, желязо и около 12 микрограма селен в 100-грамова порция.
Овесена каша
Чаша нормално варено овесено брашно ви позволява да усвоите 3 микрограма селен.Идеален за закуска, ако го ядете в комбинация с две яйца, може да ви даде 53 микрограма от този елемент.
Спанак
Количеството селен, присъстващо в зеленчука, варира в зависимост от това колко този минерал присъства в почвата, в която е отглеждан.
Като ръководство обаче спанакът, приготвен от замразен, ще осигури около 11 микрограма селен на чаша. Не само тази характеристика ги прави отлични за здравето, тъй като те също ви позволяват да се напълните с фолиева киселина и витамин С.
Кашу
85 грама сухо печено кашу предлагат 3 микрограма селен. Въпреки че не е изключително значителна сума, приготвянето на повтарящи се закуски на базата на тази храна може да послужи за допълнително увеличаване на увеличаването на селена.
Банани
Порция от една чаша банан предлага 2 микрограма селен, което е 3% от препоръчителната дневна доза. Въпреки че е нисък процент, добавянето на този плод към закуската, консумирането му с кисело мляко в каша или под формата на смути, е лек за здравето.
