Кариес и хранене

. Следователно може да се каже, че здравето на нашите зъби зависи и от това, което ядем.

За да научите повече:

Зъбен кариес: какво е това? Засегнати зъби, курс на кариес: причини и рискови фактори които населяват устната кухина.

Shutterstock

Тъй като развитието и размножаването на тези бактерии се благоприятстват от остатъците от храна, които остават в междините между зъбите, важно е да се свърже адекватната диета с правилната хигиена на устната кухина.

За да се разбере кои храни са разрешени и тези, които трябва да се консумират умерено, преди всичко е необходимо да се има предвид механизмът на образуване на кариес: бактериите живеят в колонии, разположени по външната стена на зъбите, образувайки т.нар. бактериална плака.

Както всички живи организми, бактериите също се нуждаят от храна, за да оцелеят. Поради тази причина те намират плодородна почва в остатъците от храна, които остават между зъбите.

По -специално, хранителните вещества, предпочитани от бактериите, са захари, които се използват и трансформират в млечна киселина, отпадъчен продукт, способен да атакува зъбния емайл и да причини кариес.

Следователно захарните храни играят решаваща роля за образуването на кариес. Колкото по -голяма е трайността на тези храни в устната кухина, толкова по -голям е рискът от развитие на тази патология.

което е добре да се уважава:

Ограничете консумацията на захари

Най -кариогенните захари са прости, като захароза, глюкоза и индустриални производни. Въпреки това, не е достатъчно да се ограничи директният прием на захар, за да се предотврати кариес. Днес всъщност захарозата се превърна в основната съставка на много храни. Намира се в газирани напитки, сладкиши, сладкиши и дори зърнени закуски. Следователно ограничаването на консумацията на подсладители е малък контролируем фактор.

Не само захари

Вярно е, че обикновените захари бързо се използват от бактериалната флора, но също така е вярно, че храните, съдържащи сложни въглехидрати, могат да бъдат еднакво опасни. Според последните изследвания изглежда, че времето на престой на храната в устата е по -важно от количеството захар, съдържаща се в нея.

Следователно сладките храни могат да се консумират с известна свобода, при условие че са последвани от "адекватно почистване на устната кухина. Също така е много важно диетата да е балансирана и да осигурява всички витамини и минерали, необходими за гарантиране на здравето на тъканите." Стоматологичен (калций , магнезий, флуорид и фосфор на първо място).

Избягвайте "лепкавите" храни

Сладките храни, които са склонни да се прилепват към зъбите, като карамел, са много опасни, тъй като, както видяхме в предишната точка, те остават по -дълго в устната кухина, излагайки зъбите на киселинно нападение.

Не смучете

Лошият навик да смучеш бонбони или шоколадови бонбони между храненията е един от основните рискови фактори, както поради това, че по този начин времето на пребиваване на захарите в устата се увеличава, така и поради това, че те почти не са последвани от адекватна устна хигиена.

Зелена светлина към захарни алкохоли и некариогенни захари

В природата има захари с много ниска или дори липсваща кариогенна сила, други вместо това се възпроизвеждат в лабораторията от човек.

Сред най -често срещаните е добре да запомните фруктозата и захарните алкохоли. Освен всичко друго, последните имат по -ниска калоричност от захарта и премахват опасността от диабет и наднормено тегло. Те не са токсични, но ако се консумират в излишък, имат слабително действие.

Любопитното е, че някои от тези подсладители дори извършват „положително действие върху“ устната хигиена. Да помислим например за ксилитол, който със силната си антибактериална активност е в състояние да предотврати кариес.

Внимание към децата си

До края на юношеството хората са по -изложени на риска от кариес както за конституционални фактори (по -малко зъбна минерализация), така и за храна (по -голяма склонност към консумация на захари).

Всъщност в ранна възраст чувствителността към сладкия вкус е по -изразена, подтикната и засилена от хранителната индустрия, която предлага много апетитни, но и много сладки храни. Смята се, че до 6 -годишна възраст почти две трети от децата се развиват в поне един кариес.

Родителят може да се опита да възпита небцето на детето, като намали съдържанието на захар в домашните храни. Във всеки случай, без да лишавате детето твърде много, е от съществено значение да наложите и научите значението на правилната хигиена на устната кухина.

Обучете небцето

Чувствителността и вкусовите предпочитания към сладко или чубрица също могат да бъдат образовани. Този процес обикновено протича спонтанно с напредване на възрастта. Не е изненадващо, че наличните данни след четиридесетгодишна възраст намаляват вероятността от развитие на кариес.

За да научите повече: Диета и дентално здраве, супи и смутита стимулите върху зъбите са по -ниски, отколкото в миналото. Затова особено в периода на растеж е препоръчително да се тренира дъвченето, както за укрепване на зъбите, така и за подобряване на дъвченето.

Използване на дъвчене

Докато дъвката не може и не трябва да замества четката за зъби и конец за зъби, тя все още може да бъде полезна за предотвратяване на кариеси. Предпочитат се тези, съдържащи защитни вещества като флуор или ксилитол, очевидно всички, съдържащи захар, трябва да се избягват.

Дъвката стимулира слюноотделянето, което, както знаем, съдържа антибактериални вещества и стимулира ребалансирането на оралното рН, като го алкализира.

Обобщавайки съдържанието на тази статия, можем да заключим, като заявим, че: „Здравословната и балансирана диета, съчетана с добра хигиена на устната кухина, е най -добрият начин за защита на зъбите и премахване на риска от кариес“.