Кафе и храносмилане
Кафето е сред първите места в списъка с храни, които НЕ се препоръчват при наличие на гастрит; прочутата напитка всъщност е надарена с евпептични свойства.
Храносмилателният ефект на кафето може да бъде особено полезен при наличие на хипохлорхидрия диспепсия (намалена секреция на солна киселина в стомаха).
Защо да го избягвате при гастрит
Кафето е противопоказано при наличие на гастрит и пептична язва, тъй като подчертава обидата върху стомашната лигавица, забавяща всяко възстановяване.
Освен това кофеинът е известен със способността си да отслабва херметичността на гастроезофагеалния сфинктер, което предотвратява издигането на стомашното съдържание в хранопровода; следователно кафето не трябва да се консумира или евентуално да се замени с кафе без кофеин и винаги умерено. наличието на гастрит, гастроезофагеален рефлукс, пептична язва или хранопровод на Барет.
Къде се намира кофеинът?
Обърнете внимание, че кофеинът присъства не само в кафето и други напитки или храни, но и в някои лечебни специалитети, например срещу главоболие. Други метилксантини, използвани за предотвратяване на бронхоспазъм (антиастматични свойства на теофилин и аминофилин), могат да благоприятстват стомашната секреция.
Повръщането на кръв, което прилича на утайка от кафе (хематемезис), след което се усвоява, е един от основните симптоми на тежък гастрит, придружен от стомашна язва.
По -добре също да се избягва
В допълнение към кафето, при наличие на гастрит и неговите усложнения, също би било препоръчително да се избягват:
- НСПВС намаляват концентрацията на бикарбонат в стомашната слуз и инхибират синтеза на някои простагландини, полезни за защита на лигавицата на стомаха; стомашно-увреждащият ефект е намален за парацетамол и за селективните инхибитори на COX-2.
- Кортизонът, подобно на НСПВС, но с различен начин на действие, оказва гастролезивно действие, което вероятно ще наруши притока на кръв в стомаха.
- Алкохолът може да благоприятства появата на гастрит и пептична язва, тъй като във високи дози намалява количеството на бикарбонатите в слузта.
- Пушенето на цигари увеличава времето за изпразване на стомаха, улеснява стомашно-дуоденалния рефлукс и намалява секрецията на бикарбонати; следователно това е един от факторите, които предразполагат към развитието на гастрит.
- Симпатико-миметичните амини и по-специално кофеинът от кафето, но също така и от чай, кола, какао, гуарана, мате, могат драстично да увеличат киселинната секреция на стомаха, докато кафеонът може да попречи на защитния капацитет на стомаха. Стомашна лигавица .Не е изненадващо, че гастроентеролозите използват така наречения кофеинов тест, за да оценят стомашната секреция на пациента.
- Ястия твърде обилни, изядени твърде бързо, без дъвчене, неправилни асоциации с храни; домати, какао, сокове, кисели сокове, варени мазнини, пържени храни, пипер, лют червен пипер и подправки обикновено се считат за навици и храни, предразполагащи към гастрит. Вижте диета и гастрит.
- Някои психо-социални елементи, като силен стрес, вътрешни конфликти, силен дух на конкуренция и т.н., допълват картината на факторите, благоприятстващи появата на това разстройство.
