мляко и производни

Бурата: Общи положения и хранителни характеристики. Производство на храни и история. Как се произвежда Burrata и как трябва да се съхранява

Определение на сиренето от законодателна гледна точка. Как се прави сирене? Подготовка на мляко. Вижте видео рецептата за приготвяне на сирене у дома

Какво е кисело мляко? Характеристики, видове, хранителни свойства и препоръчителни дози. Приготвяне на кисело мляко у дома. Съвети относно избора на кисело мляко

Бранзи: Какво е това? Хранителни свойства на бранзи и диетични приложения на сирене. Използвайте в кухнята на Branzi. Общо описание

Какво е Bagòss? Хранителни свойства на сиренето и употреба в диетата: Кой може да яде или да избегне Bagòss? Описание, кухня и производство

Всичко за млякото като храна. Хранителни стойности и свойства, ползи и рискове. Различните видове животински и растителни млека

Кефир: За какво става въпрос? Различава ли се от киселото мляко? Хранителни свойства, роля в диетата и как да се храним. Видео рецепта: Домашен кефир

Изкуствено мляко: кога е посочено? Случаи, при които кърменето не е възможно. Видове формули за кърмачета и съвети за употреба

Какво е Blue Stilton? Хранителни свойства и употреба в диетата. Син Стилтън в кухнята. Характеристики и производство на сирене

Какво представлява Casera? Разпознаване на DOP. Хранителни свойства и употреба в диетата на Casera. Касера ​​в кухнята. Характеристики и описание. Производство

Какво е Marzolino? Хранителни свойства на сиренето Марзолино и употребата му в диетата. Производство и описание на продукта. Кухня и история

Какво е Pannerone? Хранителни свойства и употреба в диетата. Роля в кухнята. Производство и описание.Исторически бележки за Pannerone

Какво представлява Puzzone di Moena? Хранителни свойства и употреба в диетата. Как се използва в кухнята? Описание на сиренето и намеци за производство

Какво е Quartirolo? Хранителни свойства и употреба в диетата. Роля в кухнята. Производство и описание на Quartirolo

Какво е Raviggiolo? Хранителни свойства и употреба в диетата. Роля в кухнята. Производство и описание на Raviggiolo

Какво е ЗНП на Salva Cremasco? Хранителни свойства и употреба в диетата. Роля в кухнята. Производство и описание на ЗНП Salva Cremasco

Какво е Scimudin? Хранителни свойства и употреба в диетата на Scimudin. Използвайте в кухнята. Описание и бележки за производството на сирене

Има ли нискомаслени сирена? Как да прочетете етикета на сирена. Примери за нискомаслени, леки, мазни и много мазни сирена

Палеолитна диета: търговски трик или лек за здравето на желязото? Възможни противоречия на философията за млякото и неговите производни

Млечни продукти: кои храни могат да се считат за такива? Хранителни свойства. Съвети за консумация като част от балансирана диета