Сладка агнешка и шоколадова пауза

Ако искате да почетете Великден, като донесете агнешко на масата, един от великденските символи par excellence, но в същото време никога няма да навредите на такова нежно и деликатно животно, бих искал да препоръчам ad hoc рецепта, която може да комбинира полезно с възхитителното. Всъщност днес бих искал да ви предложа едно сладко агнешко месо, приготвено с брашно, яйца, масло и захар. Да отидем веднага да разберем какво е.

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 317 KCal калории на порция

• Съставки

  За агнето

  • 120 г (2 средни) яйца
  • 60 г захар
  • 50 г масло
  • 75 г бяло брашно от тип 00
  • 8 г бакпулвер
  • ванилов ароматизатор
  • 1 щипка сол

  За поръсване

  • q.s. пудра захар

  Необходими материали

  • Агнешка форма
  • Електрически ръчен миксер
  • Голяма купа
  • Черпаци
  • Масло и брашно за омазняване на формата
  • Навлажнена кърпа за чай
  • Сатенена панделка
  • Гевгир

  Подготовка

  1. Отделете жълтъците от белтъците и ги разбийте до твърди върхове, като добавите щипка сол.
  2. В купа изсипете жълтъците, захарта и разтопеното масло и разбъркайте добре, докато получите много гъст, но хомогенен крем. Сега добавете брашното, аромата на ванилия и предварително пресятата мая.
  3. Внимателно добавете белтъците до твърд, малко по малко, като внимавате винаги да се смесват отгоре надолу.
  4. Намаслете и набрашнете агнешка форма и изсипете сместа в нея.
  5. Включете фурната на 180 ° C: когато достигне температурата, изпечете сладкиша и го оставете да се готви за около 25 минути, докато вътрешността изсъхне (препоръчително е да проверите влажността в тортата, като насочите клечка за зъби).
  6. Оставете сладкиша да се охлади малко във формата.

  Съветът е ОК
  За да улесните изваждането на тортата от формата, препоръчително е да увиете формата във влажна кърпа за около 10-15 минути.

  7. Внимателно извадете сладкиша от формата и сервирайте с поръсване на пудра захар, може би поставете агнешкото в кошница с фалшива слама.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Ние подобряваме дълбоките значения на Великден, като изнасяме агнето на масата, но при пълно зачитане на природата, в името на простотата. Продължавайте да ме следвате в My-personaltrainerTv: очакват ви много любопитни рецепти, предназначени специално за Великден.

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Сладкото агнешко месо е сладкиш, характерно за Великденския период и съдържа значително количество наситени мастни киселини и холестерол, получени от жълтъка и маслото, както и немалка част от прости въглехидрати; подобно на много други традиционни продукти, сладкото агнешко също трябва да се консумира умерено, като се избягват порции, които могат значително да променят хранителния баланс на диетата. Препоръчителните порции за консумация варират между 40 и 60 g, за общо около 125-190kcal.