ХЕЛОУИН (S) БИСКВИТКИ

Лична карта на рецептата

318 KCal калории на порция

Съставки

Съставки за 12-15 бисквити

60 г белтък
100 г пудра захар
80 г бяло брашно от тип 00
20 г картофено нишесте
3 супени лъжици вода
1 щипка сол
2 супени лъжици царевично масло
1 флакон с аромат на ванилия

Необходими материали

Купа
Електрически камшици
Везната претегля храната
Плоча за печене
Хартия за печене
Сито
Чаши за кафе или форма за мъфини
Черпак

Подготовка

Първо направете хартиените картички, които след това ще бъдат поставени вътре в бисквитата.

Какво да напиша в картите?
По принцип бисквитките за късмет се приготвят за новогодишното парти: поради тази причина обикновено е обичайно да се изписват някои поздрави и добри пожелания върху картичките.
По случай Хелоуин тук сме подготвили няколко картички с някои „лоши“ съобщения, написани от някои потребители като коментар към видео рецептите на Алиса: затова ги нарекохме „бисквитки на (не) късмет“.

Изсипете белтъците в купа, добавете солта и пудрата захар. Разбъркайте сместа с електрическа бъркалка, докато получите пяна.
В друга купа пресейте бялото брашно и нишестето. В центъра комбинирайте водата, олиото, аромата (например ванилия, лимон, бадем и т.н.) и пенливата смес от белтъци. Смесете всичко с електрически миксер, докато получите много гладко и кадифено тесто.
Загрейте фурната до 200 ° C.
Постелете лист за печене със специална хартия за мазнини.
Изсипете лъжица тесто върху пергаментната хартия, след което се опитайте да разпръснете сместа, образувайки диск с диаметър около 10-12 cm. Оформете първите 3 диска тесто в чиния на фурната, като поддържате определено разстояние между единия и другия.

Внимание!
Бисквитките (не) трябва да се готвят няколко наведнъж: когато се оформят, те трябва да са още много горещи и лесно да се обработват. Получените шушулки са склонни да се охлаждат и втвърдяват много бързо: поради тази причина се препоръчва да се готвят 3-4 наведнъж.

Печете дисковете за тесто в силно загрята фурна (200-220 ° C) за 4-5 минути.
Извадете плочата от фурната и бързо, но внимателно извадете дисковете от хартията за печене. Поставете картата със съобщението в центъра на диска и я сгънете на 4, във формата на вентилатор. За да придадете на бисквитата формата „роза“ или „полумесец“, препоръчително е да сложете сгънатата (и още гореща) бисквита в чаша за кафе или в малки контейнери (напр. Форма за мъфини). След като се охладят, бисквитките (не) ще придобият формата на контейнера.
Повторете операцията, докато тестото свърши.
Оставете бисквитките (не) да се охладят поне 3-4 часа преди сервиране.

Коментарът на Алиса - PersonalCooker

[По време на сцената вещицата Алис чете бележките вътре в бисквитките, но открива неприятна изненада: магьосникът всъщност е съобщил за най -„лошите“ и най -малко учтивите коментари, оставени под видео рецептите му!]
„Накратко, магьосникът ми е запазил неприятна изненада, вмъквайки лошите коментари, които някои потребители са ми оставили в бисквитките. Ако смятате, че и тези коментари са шега, добре, за съжаление не! Не го приемам момчета, сега говоря сериозно, наистина някои от вас ще са забелязали, че винаги отговарям с усмивка дори на най -лошите коментари. И никога не обиждам! Знаеш ли защо? Когато сочите с пръст към някого, не забравяйте, че винаги има три (може би омагьосани) пръста, сочещи към вас. Но внимавайте: аз съм вещица и бих могъл да ви заклиная !! Ахахаха "

Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

Бисквитките за хелоуин (не) са сладки храни с високо съдържание на калории.
Енергията се доставя главно от въглехидрати, последвани от липиди и накрая от протеини.Мастните киселини са предимно ненаситени, фибрите не са в изобилие и липсва холестерол.
Бисквитките за късмет за Хелоуин (S) не са подходящи храни за диетата на хора с наднормено тегло или страдащи от захарен диабет тип 2 или хипертриглицеридемия; освен това, тъй като съдържат глутен, те трябва да бъдат изключени от диетата на цьолиакия.
Средната порция е около 30 g (95 kcal).