КРЕМ КАРАМЕЛ ЗА 5 МИНУТИ - В МИКРОВЪЛНОВАТА

Лична карта на рецептата

137 KCal калории на порция

Съставки

15 г захар
10 мл вода
100 мл мляко
40 г концентрирано мляко
60 г (1 средно) яйца
Екстракт от ванилия

Необходими материали

Купи с различни размери, съвместими с микровълновата
Камшик
Филм
Чинийка

Подготовка

В стъклена купа с диаметър 12 см, изсипете супена лъжица вода и една захар. Поставете купата в микровълновата и гответе 2 минути на максимална мощност, като внимавате да спрете готвенето на всеки 30 секунди, за да смесите карамела и да избегнете изгарянето на захарта.
В друга купа изсипете яйце, кондензирано мляко и аромат на ванилия: смесете сместа с бъркалка. Смесете сместа с частично обезмасленото мляко.

Някои алтернативи
Като алтернатива на кондензираното мляко могат да се използват 30 г гранулирана захар: в този случай е препоръчително да се използват 20 мл мляко повече.
Като алтернатива на аромата на ванилия можете да използвате лимонова кора.

Изсипете сместа в купата с карамела.
Подгответе купи за готвене в двоен котел в микровълновата. Изсипете вряла вода в голяма купа, след това поставете купата със сместа във водата: за готвене в бани-мари, нивото на водата трябва да достигне половината от височината на купата със сметаната.
Поставете купичките в микровълновата фурна и гответе 4 минути при максимална мощност.
Извадете купичките от микровълновата и извадете по -малката купа от врящата вода. Покрийте повърхността със стреч фолио и оставете да престои в хладилник за един час.
Когато десертът стегне, махнете хранителната лента и обърнете крема карамела с главата надолу върху чинийка. Сервирайте веднага.

Коментарът на Алиса - PersonalCooker

Крем карамелът, приготвен в микровълновата, е голям компромис, за да оцените този десерт с лъжица с неповторим вкус! Можете да овкусите крема карамела с лимонова кора, за да придадете на десерта си още по -специален аромат!

Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

Крем Карамел за 5 минути е храна, която принадлежи към групата сладкиши.
Той има не твърде висок енергиен прием, осигурен главно от въглехидрати, последван от липиди и накрая от протеини.
Мастните киселини са предимно наситени, протеини с висока биологична стойност и прости въглехидрати.
Холестеролът е в изобилие, а фибрите отсъстват.
Този вид крем -карамел не се поддава на диети за лечение на хиперхолестеролемия; в случай на наднормено тегло е необходимо да се намали честотата и средната част от консумацията.
Съдържащ лактоза, той не се поддава на диета за непоносимост към млечна захар.
Не съдържа глутен и е подходящ за хранителния режим срещу цьолиакия.
Приема се от вегетарианската философия, но не и от веганската.
Средната порция е около 60-80g (80-110 kcal).