Бургер с шунка

Проверявали ли сте някога съставките, които се крият в бургерите с шунка? За да останете спокойни и не забравяйте да ядете здравословна храна, решението е: пригответе ги у дома! Така че ние ще изберем най -добрите съставки, които да използваме в тестото.

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 181 KCal калории на порция

• Съставки

  За 6-8 броя

  • 200 г варена шунка
  • 50 г прясна рикота
  • Варена, варена храна: 150 г картофи
  • 10 г настърган пармезан
  • 20 г царевично нишесте
  • Q.b. на сол
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин

  Необходими материали

  • Картофена машина или вилица
  • Купа
  • Копапаста (по избор)
  • Гювеч
  • Плоча за печене
  • Палитра със зигзаг (по избор)

  Подготовка

  • Първо измийте картофите, комбинирайте ги в тенджера, залейте с вода и оставете да заври до готовност. Отцедете сварените картофи и ги пюрирайте с машинка за картофи или с зъбци на вилица.
  • Нарежете сварената шунка на кубчета и я пасирайте. Смесете сварения пастет с шунка с картофеното пюре и подправете със сол, сирене Грана и лъжица царевично нишесте. Смесете с прясна рикота (или с намазано сирене). Разбъркайте сместа с ръце, за да получите меко тесто.
  • Разпределете сместа с ръце или с точилка, като добавите малко царевично нишесте, ако е необходимо: оформете правоъгълник с дебелина най -малко 1 cm. С кръгла форма за бисквитки изрежете формички и ги подредете върху лист за печене, сякаш са бисквитки. Отпадъците могат да се омесят отново и да се направят нови бургери. Ако желаете, надраскайте повърхността на бургерите с зъбците на вилица или със зигзагова шпатула.

  Алтернативата ОК

  За да се ускори времето, бургерите могат да се приготвят и без мухъл: в този случай вземете щедра лъжица от сместа и я разточете в ръцете си, за да оформите кюфтета. Пасирайте кюфтетата с ръце, за да оформите медальони.

  • Намажете повърхността с малко олио и гответе веднага при 180 ° C за 15 минути.
  • Сервирайте бургерите с шунка горещи, може би със сандвичи със сусамово семе.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Сигурен съм, че никога не сте опитвали толкова добри, вкусни и най -вече истински бургери от шунка! Децата ще го харесат: опитайте ги в сандвича, заедно с листа от домати и салата за забавна и алтернативна вечеря!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Тази на Ham Hamburgers е рецепта, която принадлежи към групата на основните ястия.

  Това е среднокалорична храна, чиято енергия се доставя главно от липиди, последвана от въглехидрати и накрая от въглехидрати. Мастните киселини са предимно ненаситени, пептиди с висока биологична стойност и сложни въглехидрати. Фибрите са оскъдни и холестеролът присъства в средни количества.

  Не съдържа особено богати на хистамин съставки или освобождаващи хистамин. Осигурява глутен и лактоза.

  Ham Burgers също се поддават на консумация със средна честота. Те нямат големи противопоказания за хранителни режими срещу наднормено тегло и метаболитни патологии; средната част не трябва да бъде прекалено изобилна в случай на затлъстяване.

  Рецептата не засяга цьолиакия и непоносимост към хистамин, докато трябва да се избягва при непоносимост към лактоза.

  Това е неподходяща рецепта за лакто-ово вегетариански и вегански критерии. Опитайте също вегетариански хамбургери с ниско съдържание на въглехидрати.

  Средната порция хамбургер ди прошуто е 100 г (около 90 ккал).