Калциевият бисулфит е калциевата сол на сярна киселина.
Той идва под формата на зеленикава течност, която образува калциев сулфит чрез химична реакция.
В присъствието на киселини образува сярна киселина.
Може да присъства като консервант в производството на бира. Освен това увеличава стабилността на зеленчуковите консерви.
Изглежда, че калциевият бисулфит няма вредни за здравето странични ефекти.
АДИ ДОЗА: 0,7 mg на kg телесно тегло.
.jpg)
