Гуаяк е естествена смола, произведена от дървото на вида Guajacum officinale (вижте снимката), а също и от свързани тропически дървета.
Този продукт е антиоксидант в кола.
В момента няма известни отрицателни странични ефекти при нормално използваните концентрации на гуаяк гома, но има някои случаи на алергични форми, свързани с употребата му.
АДИ ДОЗА: 2,5 mg на kg телесно тегло.
E321
