Какво са те?
THE усилвател те са хранителни добавки, насочени към подобряване на постиженията в спорта или бодибилдинга.
Като цяло, печалбите се състоят от въглехидрати (висок и нисък гликемичен индекс), протеини (казеин и суроватка), витамини, минерали, креатин, L-аргинин, аминокиселини с дълга верига, ензими (за подпомагане на храносмилането) и растителни екстракти. адаптогенен ефект).
За какво са те?
Gainers (също взети след добавки преди и преди тренировка) се използват от културисти и силови атлети, аматьори и професионалисти, като добавка, насочена към оптимизиране на възстановяването и / или увеличаване на мускулната маса.
Получателите са специфични продукти за употреба след тренировка и не трябва да се бъркат с малтодекстрин и / или аминокиселинни добавки с разклонена верига (да се приемат преди-по време на изпълнение), с тоници / стимуланти (за поглъщане първо) или с пластмасови модели (да се консумира след сесията).
С практикуването на интензивни упражнения и консумацията на енергийни резерви (особено въглехидрати и аминокиселини) се получава освобождаването на катаболни хормони като глюкагон, катехоламини и в някои случаи кортизол. Тези медиатори са насочени към повишаване нивата на енергийните субстрати , следователно гликемия (от гликоген и за неоглюкогенеза) и нивата на мастни киселини (свободни и в триглицериди в липопротеините).
От друга страна, ако тези хормони се считат за много ценни за спортистите с издръжливост, тъй като гарантират наличието на енергия, за културистите и силовите спортисти те представляват пречка за изграждането на мускулна маса (катаболен ефект върху мускулната тъкан).
Механизъм
В крайна сметка усилвателите имат функцията да буферират възможно най -бързо катаболния ефект, предизвикан от интензивни физически упражнения.
За да направите това, е необходимо да спрете катаболния поток и да задействате анаболния. Ефектът се индуцира главно от въглехидрати с висок гликемичен индекс, които, навлизайки бързо в кръвообращението, карат увеличаването на инсулина да се съхранява под формата на резерв (гликоген) в мускулите и черния дроб.
Инсулинът се счита за анаболен хормон par excellence (той благоприятства протеосинтезата, липосинтезата, съхранението на гликоген, съхранението на мазнини и т.н.) и нивата му са обратно пропорционални на тези на глюкагона. На практика, ако единият се увеличава, другият намалява, механизъм, който се поддържа от сложна система от положителни и отрицателни обратни връзки, които включват: регулиране на централната нервна система, нива на гликемия, освобождаване на други хормони и т.н.
*Референтен прием на среден възрастен (Референтна консумация на среден възрастен)
Катехоламините постепенно се намаляват в края на упражнението, докато кортизолът може да остане в кръвта на значителни нива дори за дълго време след тренировка. За щастие, кортизолът също е значително намален с хранителния прием на енергийни молекули.
След като метаболитната тенденция бъде обърната, е необходимо също така да се осигури на организма хранителните вещества, необходими за възстановяването на мускулите. Ето защо някои протеини присъстват в усилвателите, които имат функцията да заместват преобразуваните или окислени аминокиселини по време на изпълнение, минерални соли, които се губят с изпотяване, и креатин, определен елемент на енергиен резерв.
Другите хранителни вещества играят по -малко важна роля.
Хранителен състав
Придобивачите имат доста висок прием на калории.
Енергията се доставя главно от въглехидратния компонент по отношение на протеиновия компонент и още повече по отношение на липидната фракция.
Въглехидратите са предимно сложни или полукомплексни, докато простите играят незначителна роля.
Фибрите са с дефицит и холестеролът не се споменава; вероятно отсъства.
От гледна точка на витамините, печалбите съдържат справедлива променливост на молекулите и осигуряват добри нива на мастноразтворими и водоразтворими елементи. Дори по отношение на минералните соли, този продукт предлага „широка гама от макро и микро хранителни вещества.
Получателите не са еднакви, дори ако разпределението на енергията на различните продукти не се променя съществено. Производителите предлагат консумационна доза от около 20 г, която осигурява 1/5 от споменатите хранителни вещества (72,2 ккал).
С тази част печалбите не представят никакви противопоказания; Въпреки това, ако дозата е значително превишена, това може да допринесе за излишък на енергия, като благоприятства съхранението на мастна тъкан. Освен това, с доста висок гликемичен товар и индекс, използването на добавки за увеличаване на масата не се препоръчва за тези, които страдат от хипергликемия (или захарен диабет тип 2) и хипертриглицеридемия.
За нормални пациенти, които провеждат по -дълги и интензивни тренировки, е възможно да се увеличи дозата до 40 g.
