улеснява преминаването на глюкоза от кръвта към клетките и следователно има хипогликемично действие (понижава кръвната захар)
улеснява преминаването на аминокиселини от кръвта до клетките
той има анаболна функция, защото стимулира синтеза на протеини
улеснява преминаването на мастни киселини от кръвта към клетките
стимулира синтеза на мастни киселини и инхибира липолизата
Много от диетите, родени през последните години, са си поставили за цел да контролират секрецията на инсулин благодарение на правилните комбинации от храни. "Свръхпроизводството на този хормон" след консумацията на големи количества въглехидрати всъщност може да доведе до развитие в дългосрочен план патологии като затлъстяване и диабет (за да научите повече по темата и да разберете защо е толкова важно да поддържате кръвната захар постоянна, ви насочвам към статията: Кръвна захар и загуба на тегло).
Цялата тази алармичност към инсулина е достигнала и до ушите на спортистите, генерирайки в някои случаи излишни притеснения.На първо място, не забравяйте, че не самият инсулин е опасен, а неправилните навици, които усилват така наречените „негативни“ ефекти. .
Следователно не само това, което ядем, е важно, но и това, което правим през деня. По -специално, тялото на спортист е в състояние по -добре да модулира действието на инсулина, защитавайки се от възможни негативни ефекти. Но нека да стигнем до първия основен момент:
не е вярно, че инсулинът ви прави дебели
или по -скоро го прави само когато следните условия настъпят едновременно:
- мускулните и чернодробните запаси от гликоген са наситени
- излишък от въглехидрати (включително сложни) се приема от диетата, като не се приемат в достатъчни количества другите хранителни вещества (мазнини и протеини)
-след този прием се извършват заседнали дейности, които предотвратяват използването на излишна кръвна захар.
Ако е вярно, че такива състояния често се срещат при заседнали хора, които се хранят лошо, също е вярно, че е вярно също, че спортист едва ли ще се окаже и в трите ситуации едновременно:
действието на инсулина е полезно за спортистите
по -специално в края на физическата активност за снабдяване на организма с въглехидрати, изразходвани по време на физически упражнения. Храненето след тренировка трябва всъщност да осигури точното количество прости захари, за да активира инсулиновия пик, който възстановява запасите от гликоген.
Не забравяйте, че за същото количество консумиран кислород въглехидратите имат по -висок добив на енергия от мазнините. Следователно, колкото по -големи са запасите от гликоген, толкова по -добри са постиженията на спортист, участващ в състезания за издръжливост (маратон, състезание на дълги разстояния и т.н.).
Трябва да се направи отделно обсъждане за бодибилдинг и енергийни дейности
По време на тези дейности тялото консумира ограничени количества въглехидрати. Оттук следва, че бодибилдърът може да се окаже по -лесно при трите условия, описани по -горе.
Въпреки това дори атлетите от тези дисциплини могат да се възползват от действието на инсулина. Помним, че инсулинът е анаболен хормон par excellence и че освен че улеснява навлизането на мазнини и въглехидрати в клетката, той също така улеснява „навлизането на протеини .
Това обяснява защо след тренировка с тежести е препоръчително да се консумират въглехидрати с висок гликемичен индекс (например банан) заедно със суроватъчни протеини.Тази асоциация причинява инсулинов скок, който благоприятства навлизането на аминокиселини в мускулните клетки, където те ще дойдат използвани за възстановяване на увредените протеинови структури и насърчаване на анаболизма.
