Алкохолът, също по -добре дефиниран като етанол, освен че може да фигурира сред психотропните лекарства, също е енергиен фактор.
Въпреки това, за разлика от въглехидратите, мазнините и протеините, тялото няма способността да го използва директно за производство на енергия или дори да го съхранява като резерв; това означава, че неговият метаболизъм има приоритет пред останалите хранителни вещества.
Сред многото въпроси, които преследват умовете на любителите културисти, почти винаги има и несигурността относно ефектите на алкохола върху мускулния растеж и дефиниция; всъщност има малко спортисти и културисти, които се отказват от „питие“ вечер през свободното време и предвид „влиянието на алкохола“ в много невротрансмитери, както и метаболитното и хормоналното състояние, следователно телесният състав, със сигурност е тема да обсъдим.
Нека продължим стъпка по стъпка.
За допълнителна информация: Алкохол: Щети от злоупотреба и ацетил-L-карнитин в доза от около 50 mg / kg изглеждат наистина ефективни за предотвратяване образуването на тези отпадъци.
Съществуват и сериозни доказателства, че етанолът предизвиква известна "оксидативна токсичност", като насърчава образуването на свободни радикали и увеличава маркерите на "оксидативен стрес", като например липидно-образувани пероксиди, като в този случай се препоръчва добър спектър от антиоксиданти.
Ресвератрол, SAMe, ALC, витамин Е, цинк и селен също са доста ефективни.
, но им добавя други калории.Сега помислете, че „алкохолна единица, да речем чаша уиски, чаша вино, кутия бира, съдържа средно 12 г алкохол.„ Дракон за пиене “, цифра, която също е широко разпространена сред малки и големи, може да погълне тихо около петнадесет единици биха били около 1500 ккал само от етанол, добавен към нашата диета - нека не броим евентуалния прилив към първото „пиадинаро“, за да запълним дупката, оставена от напитката.
Със същите калории, дадени от етанол и евентуално от въглехидрати - в коктейли или бира - няма алкохолна напитка, по -угояваща от друга.
Има някои проучвания, които показват идентичен или дори по-нисък ИТМ между алкохолиците и безалкохолиците, дори ако първите са имали по-висок калориен прием от около 1000 kcal в сравнение с неалкохолиците; това е довело до постулацията, че „алкохолът не добавя калории и се третира от организма като„ киселина ”
Нека да отидем малко по -дълбоко и да не се ограничаваме само до ИТМ; алкохолиците имат, в сравнение с непиещите, телесен състав, който благоприятства мастната маса. Тяхната% чиста маса е много оскъдна в сравнение с тази на безалкохолиците и обикновените пиячи, въпреки че ИТМ е почти идентичен. Алкохолиците са, така да се каже, „слаби мазнини“ - тънки на повърхността, но с малко мускули и много по -дебели, отколкото изглеждат.
Алкохолът влияе на различни наши хормони, като насърчава така наречения "системен катаболен път"; той просто стимулира загубата на мускулна маса, като насърчава натрупването на мазнини. В миналото се е смятало, че стимулира коремното съхранение повече от всеки излишък от калории; последните проучвания опровергаха тази хипотеза.
Научно изследване показа, че изокалоричната замяна на въглехидратите с алкохол, при нискокалорична диета, подобрява и ускорява загубата на мазнини. Трети отбелязват как добавянето на определено количество калории от етанол към поддържаща диета, води до по-малко наддаване на тегло от очакваното.
Обяснението се намира и в различните взаимодействия на алкохола върху нашето метаболитно и хормонално състояние; 1,32 g / kg етанол увеличава термогенезата - разсейване на енергия под формата на топлина - само със 7% за 24 часа, но ние също така приемам отчита ефекта върху нивото на катехоламини, което още повече насърчава термогенезата.Освен това, етанолът има много високи метаболитни разходи, така че част от калориите му се инвестират за елиминирането му по -късно. Но бъдете внимателни, тъй като сте хипогликемични, приемането на твърде много етанол при липса на въглехидрати лесно води до силно неразположение.
Всичко това би обяснило по -ниското тегло и наддаването на мазнини от очакваното. Нека направим нещата малко по -практични; нека си зададем очаквания въпрос: „Алкохолът ли те дебелее?“. Да разбира се; ацетатът, получен от метаболизма на етанола, напълно блокира липолизата и стимулира "de novo липогенезата" (синтез на мастни киселини от различни субстрати).
Това, което наистина има значение, е, че изхвърлянето на алкохол има "метаболитен приоритет" пред останалите макроелементи и това включва "изместване" на метаболизма на мазнините и въглехидратите към пътя на липогенезата.
2 или 3 алкохолни единици на седмица не са достатъчни, за да развалят диетата; връзката „въведени калории VS консумирани калории“ винаги е господарят, дори и да е важно да се вземе предвид влиянието на алкохола върху хормоналната ни система и скоро ще говоря за това.
Очевидно ние не вземаме под внимание инхибиторния ефект на алкохола също и срещу приема на храна, неговата аперитивна роля и тенденцията за намаляване на усещането за ситост, защото това са механизми, които косвено влияят върху наддаването на тегло в мазнините.
За да научите повече: Алкохол и диабет) само 5 mg / kg етанол са достатъчни, за да се намали нивото му до 1/3 от нормалното; 15 mg / kg разрушават нощния ритъм на растежния хормон и намаляват освобождаването му с около 30%; 1 g / kg алкохол води до пълно блокиране на пика на нощния GH, тези ефекти продължават около 24/36 часа.най -засегнати са "тип II" и по -специално "IIb" (бързото свиване или бяло).
Това е от голямо значение както за културисти, така и за силови спортисти; точно тези влакна най -вероятно страдат от хипертрофия. Нека направим няколко проучвания с „наистина възможни“ количества консумиран алкохол.
Между 0,8-2,0 g / kg етанол, намаляването на протеиновия синтез достига около 20 или 30% за 1 или 2 часа и това преди да настъпят хормонални промени.За 24 часа има 63% намаление на анаболизма и сега е че се добавя ефектът върху хормоналните оси. Причините за това пряко действие на алкохола върху протеиновия синтез не са напълно ясни; отбелязва се намаляване на иРНК и ефективността на транслацията, но изглежда, че основният виновник е увеличаването на свободните радикали, предизвикано от консумацията на етанол.
Всъщност при алкохолици, страдащи от миопатия (мускулен катаболизъм), се записват ниски нива на селен и алфа-токоферол (витамин Е), два маркера на „оксидативен стрес“.
Вижте други статии Етикети Естествено изграждане на тялото
