Обикновено млечните брашна представляват първата храна, въведена по време на отбиването; следователно за бебето те са първото вкусово преживяване извън майчиното мляко. Практики - те се приготвят незабавно с добавяне на вряща вода - и хранителни вещества, те по същество се състоят от мляко, към което в крайна сметка се добавят зърнени храни и дехидратирани плодове.
Сред зърнените храни първо се използват ориз и царевица, тъй като те не съдържат глутен. Те също са обогатени със захари или мед (някои педиатри съветват да не се въвежда тази храна преди дванадесетия месец поради някои епизоди на инфантилен ботулизъм, свързани с консумацията му; обаче трябва да се каже, че това са били единични случаи и че медът, особено италианският или от държави от ЕС, може да се счита и за безопасно за детето).
Захар и / или мед се добавят към млечното брашно, за да възпроизведат сладкия вкус на кърмата и по този начин да го направят по -вкусен. Ако детето откаже, по -добре е да избягвате добавянето на повече захар към продукта, за да не се отрази негативно на бъдещите му хранителни навици, което може да отвори вратите за затлъстяване и други проблеми в детството. Освен това, брутални системи за отделяне на детето от гърдата (горчив вкус на зърното, внезапно отделяне от майката и т.н.); вместо това е по -добре да бъдете търпеливи, да се консултирате с педиатъра и да продължите да го кърмите спокойно, докато се предлага новата бебешка храна.
Към млечните брашна се добавят витамини, минерални соли (особено желязо и калций) и растителни масла, богати на незаменими мастни киселини. Процентите на всяко отделно хранително вещество са показани на етикета.
По съвет на педиатъра млечните брашна се въвеждат постепенно, започвайки от четвъртия - шестия месец.
Млечно брашно със зърнени храни: това е продукт, съставен от мляко и зърнени брашна (ориз, царевица), със захар, витамини и минерални соли. Брашното, което представлява основната съставка, обикновено се декстринизира (частична хидролиза на нишестето, за да се увеличи усвояемостта му), и може да се подложи на бисквитна обработка, за да се подобри вкусът му и да се приучи небцето на детето към нови вкусове. Следователно има бисквити и млечни брашна без бисквити. Като полутвърда бебешка храна, която се прилага с лъжица, тя е посочена при отбиване, като заместител на млечно хранене.
Млечно брашно със зърнени храни и плодове: както по -горе, с добавяне на дехидратирани плодове.
