Достигайки до червата живи, пробиотиците противодействат на разпространението на вредни бактерии (биологичен антагонизъм), оптимизират функционалността на дебелото черво и допринасят за усвояването на несмилаеми хранителни компоненти в нашата диета, в допълнение към синтеза на основни вещества, като витамин К .
Характеристиките на хранителна или пробиотична добавка са: съвместимост с червата, устойчивост на рН на стомаха, безвредност и здравословно състояние.
Научете повече за общите характеристики на пробиотиците ;ПОВЕЧЕ
- Пътническа диария;
- Helicobacter pylori;
- Възпалително заболяване на червата (болест на Crohn, улцерозен колит);
- Превенция на рак на дебелото черво;
- Дивертикуларно заболяване и синдром на раздразнените черва;
- Хранителна алергия;
- Висок холестерол
- Хроничен запек;
- Бактериален вагинит и Candida инфекции;
- Зъбен кариес и други заболявания на устната кухина;
- Инфекции на пикочните пътища.
Моля обърнете внимание
Ефективността на пробиотиците обаче може да варира в зависимост от вида на използваните бактерии и индивидуалния отговор.
Някои щамове, например, могат да бъдат посочени в присъствието на определени патологии и да се окажат безполезни или дори вредни в други ситуации. Поради тази причина е добра идея да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемате храни, обогатени с пробиотици, особено при наличие на стомашно -чревни нарушения. Освен това трябва да се има предвид, че търговските пробиотици (продавани в супермаркета) са предназначени за здравословно население, докато лиофилизираните, продавани в аптеките, имат много по-висока микробна концентрация (поради това се считат за истинска терапевтична помощ). Вижте също статията за възможните странични ефекти на пробиотиците.
, особено в ферментирали млека (кисело мляко и кефир); няма недостиг на растителни производни като:
- Мисото;
- Темпера;
- Тофуто;
- Комбуча;
- Киселото зеле;
- Киселите корнишони.
Въпреки че тези храни все още са полезни за нашето благосъстояние (млякото и млечните производни са отлични източници на калций и фосфор; тези на соята съдържат фитостероли и омега 3 и т.н.), количеството пробиотици, способни да преодолеят храносмилателното действие, е напълно недостатъчно, за да получават същите благоприятни ефекти, свързани с употребата на специфични добавки.
Поради тази причина продуктите, обогатени с пробиотици, са проучени и пуснати на пазара, особено кисело мляко, резултат от вътрешни изследвания на производителите и често съдържащи бактериални щамове, които се различават леко от един продукт до друг, също и по отношение на полезните ефекти (някои регулират чревната функция, други преди всичко стимулират имунната защита).
Преди да прибегнете към добавки или храни, обогатени с пробиотици, обаче е добре да следвате някои полезни правила, за да нормализирате бактериалната си флора и съответно да подобрите чревните функции и общото благосъстояние. Тези ползи са постижими чрез спазване на диета с високо съдържание на фибри, която:
- Избягвайте излишъци (особено алкохол, захари и протеини);
- Осигурете правилните количества млечни продукти (особено кисело мляко и нискомаслени сирена).
И накрая, трябва да се помни, че свръхразмножаването на патогени в ущърб на пробиотичните щамове също се благоприятства от редица недостатъци като:
- Заседнал начин на живот;
- Злоупотреба с наркотици;
- Различни добавки, присъстващи в храната;
- Нередовен и забързан ритъм на живот.
Пробиотици: кога е по -добре да ги приемате?
Когато използвате пробиотици, е необходимо да се гарантира, че киселинната бариера на стомаха (естествената защита на организма срещу патогени) не убива микроорганизмите, за които помним, че се приемат през устата.
Повечето стомашни сокове се отделят по време на хранене, така че пробиотиците трябва да се приемат на гладно. Избягването на това неудобство увеличава шансовете бактериите да достигнат дебелото черво чрез укрепване на физиологичната бактериална флора.
Прочетете задълбочените пробиотици: кои да изберете и как да ги използвате
