Лешниковият намаз твърде грешен ли е? Всъщност захарите и мазнините в обикновените буркани с лешников крем не са толкова пренебрежими. Така че намерих компромис, който също ще (но не само) щастието на спортистите: пригответе протеиновото си намазване, без добавена захар.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 334 KCal калории на порция
-
Съставки
- 100 г лешници
- 30 мл царевично масло
- Вкус на какао: 60 г суроватъчен протеин
- 6 г горчиво какао
- 50 г тъмен шоколад
- 130 мл бадемово мляко
- 5 г стевия
Необходими материали
- Мощен блендер с мощност 700W
- Малка тенджера
- Везната претегля храната
- Нож
Подготовка
- За да приготвите протеиновия крем, съберете лешниците в мощен блендер, комбинирайте маслото от семената и разбъркайте, докато получите крем без бучки.
Внимание
За да превърнете лешниците в сметана, е важно да изберете много мощен блендер, с минимална мощност от 700 W. Ако нямате такъв, можете да си купите готов чист крем от лешници.
- Изсипете бадемовото мляко в тенджера и оставете да заври: добавете стевия, горчиво какао и протеин на прах с вкус на какао. Добавете тъмния шоколад, нарязан на тънки парчета и продължете да разбърквате, докато се разтопи.
- Добавете нарязаната лешникова сметана и разбъркайте всичко заедно, за да образувате кремообразна смес.
- Съберете намазката от лешници в буркан: съхранявайте в хладилника за 7-10 дни.
За по -дълго съхранение ...
Можете да пастьоризирате намазката, точно както се използва за конфитюри.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Протеиновото намазване прави чудесна закуска след тренировка във фитнеса, но е специално за закуска.
Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Протеиново разпространяващият се крем е много висококалорична рецепта, която принадлежи към комплекта десерти с лъжици.
Енергията се доставя главно от липиди, последвани от въглехидрати и накрая от протеини. Мастните киселини са предимно мононенаситени, прости въглехидрати и пептиди със средна биологична стойност. Холестеролът отсъства и фибрите са в изобилие. Той е без лактоза и глутен; съдържа хистаминолиберативни съставки ( лешници, какао и шоколад).
Протеиново разпространяващият се крем, по -малко калоричен от търговския, се поддава повече на обичайната диета; Прекалените и твърде чести порции обаче са недостатъчни в диетата срещу наднормено тегло, захарен диабет тип 2 и хипертриглицеридемия. Той е от значение при непоносимост към лактоза и глутен; разстройството при хора с непоносимост към хистамин може да бъде субективно. Той зачита вегетарианската философия, но не и веганската (за да се адаптира към този последен поток от мисли, е необходимо да се заменят млечните протеини с други соеви протеини).
Средната порция протеинов спред е 10-20 g (около 30-60 kcal).
