Момичета, вие с мен ли сте в борбата с целулита? След като обядвах с антицелулитно ризото на базата на ракета, центела и розов грейпфрут и зарадвах небцето с антицелулитния аспик с боровинки и центела, днес предлагам сладолед със същото „терапевтично“ действие.
Много съм доволен от този резултат, защото като си поиграх малко със свойствата на растенията и със съставките, получих много добър, изключително приятен и най -вече функционален сладолед.
Но какви са съставките, използвани за приготвянето на този сладолед?
- Готу кола (Азиатски хидрокотил, Fam Апиацеи): лечебно растение, чието терапевтично действие засяга по -специално кръвообращението. Всъщност активните му съставки стимулират микроциркулацията, укрепвайки стената на кръвоносните капиляри и намалявайки тяхната пропускливост.
- Червена лоза (Vitis vinifera, Fam. Vitaceae): растение със силен антиоксидант, против отоци (предотвратява прекомерното увеличаване на пропускливостта на капилярите) и защитни свойства на микроциркулацията. Той е богат на ресвератрол (полифенол с антиоксидантни свойства и с възможно противораково действие) и биофлавоноиди.
- Зелен чай (Camellia sinensis, Fam. Theaceae): известен със своето ценно съдържание в антиоксидантни активни съставки (катехини). Освен това, зеленият чай е похвален и за други важни качества: отслабващи свойства (благодарение на метилксантини, способни да стимулират липолизата), диуретик и аноректик.
- Къпина (Vaccinium myrtillus, Fam. Ericaceae), похвален заради стягащите, вазопротективни, противооточни и противовъзпалителни свойства.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 50 KCal калории на порция
-
Съставки
- 5 г готу кола
- 50 г захар
- 10 г фруктоза
- 20 г декстроза
- 4 g Aglumix
- 300 мл кисело мляко
- 300 мл вода
- половин чаша нетретиран лимонов сок
- 5 г зелен чай
- 5 г червена лоза
- 200 мл сок от червена боровинка
Необходими материали
- Производител на сладолед
- Малка тенджера за запарка
- Цедка с тесни мрежи
- Дървени лъжици
- Камшик
- Купи
Подготовка
- Доведете водата до кипене в тенджера. Изключете котлона и влейте 5 г готу кола (цъфтящи върхове), 5 г червена лоза (листа) и 5 г зелен чай (листа).
- Оставете да се влива в продължение на 20 минути: по този начин ще получите терапевтична инфузия.
Моля обърнете внимание
Билкови препарати като инфузии не позволяват да се установи точното количество приложени активни молекули. Въпреки че е напитка със забележителни достойнства, не можем да повярваме, че тази смес от вещества може да предизвика чудодейни ефекти. Когато искате да използвате тези лекарства (предназначени като лечебни растения) за терапевтични цели, добре е да се свържете с компетентен медицински специалист, за да прибегнете до фармацевтични форми, определени и стандартизирани в активни съставки.- След 20 минути сместа се филтрира през цедка с фина мрежа. Загрейте всичко отново, докато достигне 45 ° C: разпръснете Aglumix® прах при силно разбъркване. Добавете също лимонов сок, захар, фруктоза и декстроза. Оставете да се охлади, първо при стайна температура, след това в хладилника.
Какво да знаете
Aglumix® е прах, съставен от моно и глицериди на мастни киселини, гуарова гума и дъвка от семена от рожков. Добавено към сместа, придава на сладоледа „по -топло“ усещане в устата и по -малко ледено.
Декстрозата е подсладител, широко използван в сладоледите поради изключителната си сила против замръзване: чрез понижаване на точката на замръзване на водата, съдържаща се в сместа, ще бъде възможно да се получи много кремообразен сладолед, който може да се разпределя.- В този момент добавете киселото мляко (препоръчително е да изберете неподсладено пълно кисело мляко) и сока от червена боровинка.
- Разбъркайте сместа и изсипете в машината за сладолед. Разбийте всичко за 30-50 минути, в зависимост от вида на производителя на сладолед, който имате.
- Поставете сладоледа във фризера за 20 минути, преди да го опитате.
- Сервирайте като гарнитура с боровинки или други червени плодове.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Разбира се, само антицелулитният сладолед не може да направи чудеса; от друга страна, дори само кремовете за крака и каквито и да било добавки не могат да победят много омразния целулит. Със сигурност обаче, че като действате на няколко фронта, следователно с физически упражнения и определена диета (малко сол, малко захари и специфични рецепти като тези, които предложих), все пак ще можем да получим някои задоволителни резултати.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Антицелулитният сладолед е абсолютно нискокалоричен десерт с лъжица, богат на антиоксиданти и полезни вещества за укрепване на капилярната стена и източване на извънклетъчните течности. Той осигурява само няколко грама захар и съдържанието на мазнини почти липсва. Средната порция антицелулитен сладолед варира от 100 до 200 г (55-110 ккал).
