Веган ягодов мус

Натоварен живот, безкрайна работа, стрес Спрете всички! Нуждаем се от сладка почивка, която ни дава енергия и благополучие, с нотка свежест! Тъй като ягодите изобилстват по трапезите ни, реших да приготвя мус, деликатен и енергичен едновременно! Нека да видим дозите и съставките, за да приготвим веганския и безглутенов ягодов мус!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 62 KCal калории на порция

• Съставки

  • 300 г ягоди
  • Ягодов аромат: 250 г соево кисело мляко
  • 50 г кленов сироп
  • 4 g агар агар
  • 20 г царевично нишесте
  • 150 мл оризово мляко или соево мляко

  Необходими материали

  • Смесител
  • Гювеч
  • Камшик
  • Везната претегля храната

  Подготовка

  1. Измийте ягодите в студена вода, подсушете ги внимателно, отстранете дръжката и ги нарежете на малки парченца.
  2. Комбинирайте ягодите в блендера, добавете кленовия сироп и разбъркайте, за да направите смути.
  3. Междувременно изсипете растителното мляко в тенджера и разтворете царевичното нишесте и агаровия агар, като продължавате да смесвате с бъркалката, докато всички бучки се разтворят.
  4. Загрейте, добавете ягодовото соево кисело мляко и ягодовото смути: продължете да разбърквате, докато достигнете 85 ° C, или докато сметаната стане гъста.
  5. Изсипете все още горещия и полудебел ягодов крем в купичките и оставете да се охлади напълно (първо при стайна температура, след това в хладилника) за поне няколко часа.

  Знаете ли, че ..
  За по -добро представяне е възможно горещата смес да се излее в голяма купа, да се остави да се охлади напълно и само когато е придобила консистенцията на мус, да се постави в сладкарска торбичка със звезда, след което да се напълни чаши.

  6. Мусът е готов, когато придобие мека и гъбеста консистенция. Украсете купичките с ягоди по желание и сервирайте.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Научаваме се да се поглезим и да отделим няколко мига от деня, за да се посветим само на себе си, може би да вкусим нещо, което ни харесва, и да ни отпусне. Със сигурност този ягодов мус е това, от което се нуждаем, за да си направим сладка и не тежка почивка!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Веган ягодов мус е десерт без съставки от животински произход. Той има нискокалоричен прием, осигурен главно от въглехидрати, докато протеините и липидите са по -малко важни. Влакната изглеждат в изобилие, а холестеролът отсъства.
  Ягодовият мус е подходящ за веганско хранене, за тези срещу метаболитни заболявания, за непоносимост към лактоза и глутен. Средната порция е около 150 г (95 ккал).