Домашен зеленчуков крем

Ако наистина не можете да устоите на хилядите и повече препарати на основата на крем, но имате непоносимост към лактоза или сте избрали 100% вегетарианска диета, предлагам специално решение. Всъщност днес ще научим как да приготвяме домашен зеленчуков крем. Гарантирам ви, че подготовката е много по -проста, отколкото изглежда. Какво ни трябва? Само 2 съставки: соево мляко и царевично масло. Включете таймера и да се захващаме за работа: за по -малко от 3 минути ще приготвим нашия зеленчуков крем с ръце.

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 570 KCal калории на порция

• Съставки

  Пропорциите, които трябва да се спазват, за да се получи гъста и кремообразна зеленчукова сметана:

  • 1 част (100 мл) соево мляко
  • 2 части (около 180 мл) царевично масло

  Необходими материали

  • Потапящ смесител
  • Бекер или контейнер с високи ръбове
  • Шпатула
  • Купа

  Подготовка

  1. Изсипете соево мляко и масло в чаша.
  2. Поставете миксера и разбъркайте, докато се получи желаната консистенция.
  3. Прехвърлете зеленчуковата сметана в купа, покрийте със стреч фолио и оставете да се охлади поне час.

  Съветът е ОК
  Ако искате да приготвите солени храни със зеленчукова сметана (например овкусяване на тестени изделия или приготвяне на сосове), препоръчвам да използвате самостоятелно произведено и неподсладено соево мляко. Възможно е обаче да се използва предварително опаковано и подсладено соево мляко: в този случай обаче зеленчуковата сметана е подходяща за приготвяне на десерти.
  За любителите на сладка сметана препоръчвам вместо това да смесите соево мляко и олио с лъжица пудра захар!

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Колко висок е таймерът? Бързо вярно: повече от светлина! Опитайте да направите шоколадов сладолед със зеленчуков крем или паста със сметана: ще усетите тази доброта.
  И не пропускайте рецептата за домашен маргарин!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Домашно приготвеният зеленчуков крем е алтернативна храна на търговския аналог, който се предлага в супермаркета. Очевидно е богата на мазнини, НО преобладаващо ненаситена и е напълно без холестерол.Домашният зеленчуков крем е идеален за включване на най-калоричните подправки (с дължимата умереност) в диети срещу хиперхолестеролемия.