Какво се случва, когато картофите и доматите се срещнат в нежна прегръдка? Само като си помисля за това ми става вода в устата: тези два вкуса вървят добре заедно, затова ви предлагам няколко картофа с пица, каквито никога не сте опитвали!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 78 KCal калории на порция
-
Съставки
За картофите с пицайола
- 800 г картофи
- 200 г доматено пюре
- Q.b. на сол
- Q.b. от черен пипер
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 50 г черни маслини
- 30 г каперси
Необходими материали
- Гювеч
- Черпак
- Скимер
- Белачка за зеленчуци
- Нож
Подготовка
- Първо пригответе доматения сос: изсипете доматения сос в тенджера, добавете сол и черен пипер, добавете пикантния червен пипер и добавете 2 супени лъжици олио и чесън. Гответе доматения сос за 15 минути.
- Напълнете тенджера с много вода и оставете да заври.
- Обелете картофите и ги нарежете на филийки: потопете картофите във водата и гответе за 3 минути, започвайки от момента на кипене.
- Постелете лист за печене с хартия за печене: отцедете картофите с решетъчна лъжица и ги поставете върху чинията.
- Изсипете доматения сос върху картофите и разбъркайте с лъжица, за да разпределите домата равномерно. Завършете с риган, черни маслини и каперси.
- Поставете във фурната и печете картофите пицайола при 200 ° C (режим: вентилиран) за 20 минути.
Още няколко идеи
Препоръчваме да завъртите картофите по средата на готвене, за да ги сготвите равномерно.
За сирене (и не веган) версия, намажете малко настърган пармезан върху повърхността на картофите.
- Извадете от фурната и сервирайте веднага: картофите са готови, когато доматеният сос създаде хрупкава коричка.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Специална гарнитура и отлична алтернатива на класическите печени картофи: доматите, които ги обвиват, придават на картофите изключителен вкус! Виждането е вярващо!
Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Тази на Potato alla Pizzaiola е не твърде калорична рецепта, която принадлежи на всички гарнитури.
Енергията се доставя главно от въглехидрати, последвани от липиди и накрая от протеини. Въглехидратите са предимно сложни, ненаситени мастни киселини и пептиди със средна биологична стойност. Холестеролът отсъства и фибрите са незначителни. Не съдържа глутен и лактоза. Нивото на хистамин се повишава с доматения сос.
Картофите alla Pizzaiola са подходящи за повечето диети. Те нямат големи противопоказания в случай на наднормено тегло и метаболитни патологии. Те са от значение и при „непоносимост към лактоза и цьолиакия; реакцията на организма в случай на свръхчувствителност към хистамин може да бъде субективна. Богатството на диетични фибри може да повлияе на чревната перисталтика. Те уважават вегетарианската и веганската философия; те са признати от всеки.
Средната порция картоф ала пицайола е около 100 г (80 ккал).
