E313: ЕТИЛ ГАЛАТО
Етил галатът е етилов естер на галовата киселина.Това вещество от синтетичен произход се добавя към храните заради антиоксидантното си действие.Намира се естествено, в малки количества, също и в различни храни, включително ядки.
Вижте E312 - Додецил галат -
E321
.jpg)
