Гледай видеото
- Гледайте видеото в youtube
и, за да бъде удължен в дългосрочен план, изисква използването на обогатени храни или хранителни добавки; освен че не осигурява правилните количества от някои хранителни вещества, той съдържа значителни концентрации на хелатиращи агенти против хранителни вещества, като: танини (антиоксидант ), оксалова киселина и фитати, които спомагат за допълнително намаляване на усвояването на минерали като желязо, калций, цинк и селен.
От друга страна, веганската диета е много полезна за предотвратяване на атеросклероза, тъй като: значително намалява холестерола в кръвта (дислипидемия), много е богата на антиоксиданти и въпреки че е пълна с въглехидрати, тя „трябва“ да осигури достатъчно количество диетични храни фибри за регулиране на гликемичния индекс на храненията, като се избягва (следователно) гликирането на плазмените протеини; веганската диета също е полезна при лечението на хиперурикемия и за предотвратяване на подагрозни епизоди.
Забележка: веганската диета е много богата на фитоестрогени, съединения, "потенциално" полезни в борбата с типичните симптоми на климактеричния синдром.
(вит. В12), калциферол (вит.D), хемово желязо и желязо (Fe ++), калций (Ca) и (в някои случаи) протеини с висока биологична стойност; това означава, че в допълнение към професионалната подкрепа на диетолог - диетолог - диетолог, от съществено значение за балансиране (доколкото е възможно ...) на хранителните комбинации, веганската диета изисква интегриране на храната с:- Кобаламин: под формата на периодични инжекции или с таблетки (особено преди и по време на бременност);
- Вит.D и калций: обикновено в комбинация срещу повишения риск от скелетни усложнения (особено по време на бременност, кърмене, растеж и от пременопауза до отзвучаване на всички климактерични симптоми);
- Черно желязо: само когато е необходимо, следователно в случай на явна анемия или по време на бременност;
- Незаменими аминокиселини: в случай, че пациентът не спазва балансирана диета;
- Соев протеин: същото като за аминокиселини.
Пример
Представител на здравно оборудване, пътува много, обича паста и има особено ниска мускулна маса.М.
28
165
15,4
Строен
10,8
Дългокраки
51
18,7
18,5
50,3
1448,6
Лек, без aus 1.41
2042,5
25-30%
510,8-612,9 kcal
1,2 g / kg
241,4 ккал
63,2-58,2%
1290,8-1188,7 kcal
Пример за веганска диета - ДЕН 1
Закуска, около 15% kcal TOT
Соево мляко, обогатено с калций
300 мл, 96,0 ккал
Овес
40 г, 155,6 ккал
Бисквити за ранна детска възраст, обогатени с витамини и минерали
15 г, 62,5 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Киви
200 г, 122,0 ккал
Оризови бисквити
20 г, 78,4 ккал
Обяд, около 35% kcal TOT
Паста с доматен сос
Грис паста
90 г, 320,4 ккал
Доматено пюре
100 г, 24,0 ккал
Сушен, сварен и отцеден боб
60 г, 186,0 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Ябълка, с кора
200 г, 104,0 ккал
Сухари
20 г, 85,2 ккал
Вечеря, около 30% kcal TOT
Тофу
300 г, 228,0 ккал
ръжен хляб
90 г 232,2 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Пример за веганска диета - ДЕН 2
Закуска, около 15% kcal TOT
Соево мляко, обогатено с калций
300 мл, 96,0 ккал
Мюсли зърнени храни, с плодове и лешници
40 г, 136,0 ккал
Бисквити за ранна детска възраст, обогатени с витамини и минерали
15 г, 62,5 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Портокали
200 г, 126,0 ккал
Царевични сладкиши
20 г, 80,0 ккал
Обяд, около 35% kcal TOT
Ризото с грах
Бял ориз, късозърнест
90 г, 322,2 ккал
Сушен, варен и отцеден грах
70 г, 214,2 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Зимни пъпеши - casaba
200 г, 112,0 ккал
Сухари
20 г, 85,2 ккал
Вечеря, около 30% kcal TOT
Зеленчуков бургер
150 г, 231,0 ккал
ръжен хляб
90 г 232,2 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Пример за веганска диета - ДЕН 3
Закуска, около 15% kcal TOT
Соево мляко, обогатено с калций
300 мл, 96,0 ккал
Царевични люспи, с витамини и минерали за растеж
40 г, 144,4 ккал
Бисквити за ранна детска възраст, обогатени с витамини и минерали
15 г, 62,5 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Портокали
200 г, 126,0 ккал
Сладкиши със спелта
20 г, 65,7 ккал
Обяд, около 35% kcal TOT
Филийки полента с нарязани зеленчуци
Нарязана полента
180 г, 329,4 ккал
Зеленчуков салам
80 г, 208,8 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Мандарини - мандарини
200 г, 106,0 ккал
Сухари
20 г, 85,2 ккал
Вечеря, около 30% kcal TOT
Печен сейтан
200 г, 220,0 ккал
ръжен хляб
90 г 232,2 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Пример за веганска диета - ДЕН 4
Закуска, около 15% kcal TOT
Соево мляко, обогатено с калций
300 мл, 96,0 ккал
Овес
40 г, 155,6 ккал
Бисквити за ранна детска възраст, обогатени с витамини и минерали
15 г, 62,5 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Киви
200 г, 122,0 ккал
Оризови бисквити
20 г, 78,4 ккал
Обяд, около 35% kcal TOT
Пица
Пица Маринара
210 г, 518,7 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Ябълка, с кора
200 г, 104,0 ккал
Сухари
20 г, 85,2 ккал
Вечеря, около 30% kcal TOT
Темпе
120 г, 231,6 ккал
ръжен хляб
90 г 232,2 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Пример за веганска диета - ДЕН 5
Закуска, около 15% kcal TOT
Соево мляко, обогатено с калций
300 мл, 96,0 ккал
Мюсли зърнени храни, с плодове и лешници
40 г, 136,0 ккал
Бисквити за ранна детска възраст, обогатени с витамини и минерали
15 г, 62,5 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Портокали
200 г, 126,0 ккал
Царевични сладкиши
20 г, 80,0 ккал
Обяд, около 35% kcal TOT
Паста и нахут
Грис паста
90 г, 320,4 ккал
Сушен, варен и отцеден нахут
70 г, 200,4 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Зимни пъпеши - касаба
200 г, 112,0 ккал
Сухари
20 г, 85,2 ккал
Вечеря, около 30% kcal TOT
Зеленчукови кренвирши
100 г, 247,0 ккал
ръжен хляб
90 г 232,2 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Пример за веганска диета - ДЕН 6
Закуска, около 15% kcal TOT
Соево мляко, обогатено с калций
300 мл, 96,0 ккал
Царевични люспи, с витамини и минерали за растеж
40 г, 144,4 ккал
Бисквити за ранна детска възраст, подсилени с витамини и минерали
15 г, 62,5 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Портокали
200 г, 126,0 ккал
Сладкиши със спелта
20 г, 65,7 ккал
Обяд, около 35% kcal TOT
Филийки полента с нарязани зеленчуци
Нарязана полента
180 г, 329,4 ккал
Хумус
110 г, 206,6 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Мандарини - мандарини
200 г, 106,0 ккал
Сухари
20 г, 85,2 ккал
Вечеря, около 30% kcal TOT
Печен сейтан
200 г, 220,0 ккал
ръжен хляб
90 г 232,2 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Пример за веганска диета - ДЕН 7
Закуска, около 15% kcal TOT
Соево мляко, обогатено с калций
300 мл, 96,0 ккал
Овес
40 г, 155,6 ккал
Бисквити за ранна детска възраст, обогатени с витамини и минерали
15 г, 62,5 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Киви
200 г, 122,0 ккал
Оризови бисквити
20 г, 78,4 ккал
Обяд, около 35% kcal TOT
Пица
Пица Маринара
210 г, 518,7 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал
Снек, около 10% kcal TOT
Ябълка, с кора
200 г, 104,0 ккал
Сухари
20 г, 85,2 ккал
Вечеря, около 30% kcal TOT
Тофу
300 г, 228,0 ккал
ръжен хляб
90 г 232,2 ккал
Екстра върджин зехтин ТОТ
20 г, 180,0 ккал