Какво представлява синята акула?
Синята акула, известна на английски като "синя акула", е хрущялна риба, принадлежаща към семейството на Carcharhinidae и жанра Prionace (видове Prionace glauca).
Синята акула е годна за консумация риба и принадлежи към групата рибни продукти, тоест в рибните продукти; не може да се отглежда и се приема „от време на време“ от професионалисти.
От скелета на хрущяла на синята акула се получават различни хранителни добавки за ставите и костите (виж хрущяла на акула).
