Сминдух

Какво е сминдух

Сминдух (Trigonella foenum-graecum) е растение, което расте спонтанно в крайбрежните и подморските среди.Вероятно е роден в Западна Азия, има особена миризма, отблъскваща за някои, приятна и характерна за други.Неслучайно отглеждането на това растение е предназначено и за парфюмерийната индустрия.

Цветовете на сминдух имат характерна триъгълна форма, откъдето идва и научното му наименование (Trigonella foenum-graecum). Терминът сминдух, от друга страна, се отнася до използването на растението при изхранването на добитък.

Активни принципи

Лекарството се състои от твърди, сивкави семена. Получава се от плодовете, които след като са напълно узрели, се изсушават на открито и се подлагат на удряне и лющене.Вътре има алкалоид, наречен тригонелин и отговорен, заедно със слузта, за омекотяващите и отхрачващи качества на тригонелата.

Прахът, получен от семената, обикновено е червеникав или сив с жълти оттенъци. Неговият гаден вкус обикновено се коригира с естествени аромати като анасон, малина или маточина. По същата причина, ако се използва по време на кърмене, тя придава на млякото неприятен вкус, който може да се понася лошо от бебето.

Сминдух като храна

В различни части на света сминдухът се използва и като храна: в арабските страни е традиционно да се обогатяват ястията, предназначени за приятелки със своите семена, за да се смекчат формите на тялото и да се направят по -желани в очите на съпруга . В Индия сминдухът се използва в къри, докато в Америка маслото, получено от семената, се използва за печени изделия и сладолед.

Имот

Възстановителни

Екстрактът от семена от сминдух се гордее с възстановяващи и стимулиращи свойства, които го правят подходящ за недохранване, анемия, инфантилна слабост, възстановяване и кърмене (неговите емменагогични свойства са били известни още по времето на древните египтяни).

Всички тези свойства са свързани с доброто присъствие на минерални соли (желязо, манган, мед, магнезий) и витамини (В6, тиамин и рибофлавин), растителни масла, органични фосфати, мазнини и протеини. Последните, въпреки че имат умерена биологична стойност, са свързани с анти-хранителни фактори, присъстващи във всички източници на растителни протеини.Това са вещества, които ограничават действието на храносмилателните ензими, намалявайки хранителната стойност на продукта. Действието им се намалява значително чрез готвене на храните, които ги съдържат.

Добрият баланс на витамини и минерали също би оправдал предполагаемите му афродизиачни качества.

Контрол на холестерола и гликемията

В литературата има и изследвания, които приписват на "екстракта от семена хипохолестеролемични и хипотиглицеридемични свойства. Също така е доказано, че семената от сминдух имат способността да понижават кръвната захар, модулирайки усвояването на захарите. И двете характеристики са свързани с" изобилното присъствие от дехидратирани влакна, които след като пристигнат в червата, абсорбират вода, увеличавайки чревната подвижност и съответно намалявайки усвояването на хранителни вещества. Освен това трябва да се отбележи стимулиращият ефект върху екскрецията на жлъчните киселини, който - вероятно дължащ се на сапонините - улеснява елиминирането на излишния холестерол от тялото.

Превенция на рака

И накрая, трябва да се отбележи възможният положителен ефект върху профилактиката на рак на дебелото черво и гърдата (който винаги може да се обясни с обилното наличие на фибри).

Как да използвам

Нормалната доза екстракти от сминдух варира от един до три грама сух екстракт на ден.

Странични ефекти

Ниската токсичност на сминдух се доказва от резултатите на множество проучвания. Има обаче съобщения за леки чревни странични ефекти.

От друга страна, не се препоръчва по време на бременност, за да се избегнат нежелани увеличения на маточната контрактилност и по време на кърмене, поради неприятния вкус, даден на млякото.

Изберете ела акация ацерола бял равнец бял равнец микофола аконито адора чеснок агримония алкемила алое алтеа вещица лешник амино или ананас аспарагус аспарагус Boldo Borage Shepherd's портмоне Boswellia Bucco Butea superba Какао Cajeput Каламус Невен Camedrio Лайка Римска лайка Канела Цейлон Maidenhair Капучина Аромат Кардамон Картофено семе Кокаина Берберис американска хризантема кимион куркума дамяна цифрова диоскорея дросера дулкамара дуналилела ехинацея едер на Ephedra Elenio елеутерокок Helichrysum вечерна иглика хвощ люцерна Ерика Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Калабар боб Сминдух Копър Phytolacca Frangola Аш Fumaria японски гъби жълт конски кестен Galega Ганодерма луцидум Гарциния Камбоджа Mulberry тинтява Метла Гинко Guipana Гинко Guipana Guipane Gynestra Гинко Hibelia гимназия Hibelia кантарион Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонена трева Lespedeza Lovage Исландски лишей Лимон Липия Липория Лобелия Хмел Maca Майоран Мазол Мало Маруно Орех орех орех олио Коприва мак папая париетария треска пасифлора чили перила зеленика филант живовляк пикрориза пилосела пино писи метла диаметър Podofillo Polygala грейпфрут Магданоз Psyllium Pueraria Mirifica месарски Pygeum Quassia Oak ревен Ratania Rauwolfia френско грозде Рицина Rhodiola шипка Розмари Rue Уилоу Sarsaparilla Sage бъз Sassafras Sedum моравото рогче Сена Serenoa Repensus Соевият Solidago вратига Taraxus Тамаринд Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Валериан Vanilla лопен Verbena Вероника Viburnum Винча Лозунг Лоза Витания Йохимбе Джинджифил Тиква Избери болест Младежки Анерия Болест на гърдите Аления Анемия Ангиоза Астрия Артроза Артроза Астрия Чуплива коса Кариес Главоболие Целулит Болест при движение Цистит C лиматерио холецистопатия висок холестерол улцерозен колит колоноскопия контузии хематом ревматоидна дисфункция дислипидемия дисменорея нарушение на зрението хемороиди хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония хипертония Тънкост Менопауза Метеоризъм Мононуклеоза Болест на Алцхаймер Болест на Крон Гадене Повръщане Затлъстяване Тъмни кръгове Онихомикоза Остеопороза Суха кожа Периартрия Пиорея Ниско налягане Простатит Настинки Гръдни пукнатини Анални пукнатини Гастро-носова кухина Ринофагит Сеременция Синдром на предстоялост високо Язва Бърнс Nails нездравия мига Heat брадавици Световъртеж имоти билков тен неуспешен адаптоген афродизиак горчив аналгетичен анестетик аноректици аналгетичен антиацид антиалергично анти-астматично Антибиотик катар Anticellulitiche антиконвулсивно Antidiaforetiche антидиуретик оточни противоглистно средство против повръщане Antiemorroidarie противовъзпалително Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксидантите антипиретик антиревматични противоскорбутен антисептичен спазмолитично анти-пикочна аперативи Ароматизиращ стягащ балсамов бешиш капиларотроп кардиотоничен карминативен катарзис каустик лечебни жлъчегонни бои холеретични бои деконгестанти дезодоранти пречистващи потогонно почистващи средства дезинфектанти детоксикатори жажда гасящи диуретици възбуждащи еметици изсмукващи еректори lanti Хипертонична Хипнотична Хипогликемична Хипотензивна дразнители Лаксативи Успокояващи Наркотични нерви Хранителни вещества Одонталгични Гръдни Прочистващи Отблъскващи Реминерализиращи Освежаващи Рубефациални Scialagoghe Седативни сопорифуги Кихане Стомахична Стоматика Наркотичен Васкуларен тигтен