" първа част
Енергиен гел
Енергийните гелове, опаковани в бровит (полутвърди алуминиеви сашета), са енергийни добавки, разредени с много малко вода и имат желатинова консистенция. Съдържанието на енергиен гел е 20/25 g въглехидрати, обикновено диференцирани между малтодекстрин, фруктоза и глюкоза. Предимството, дадено от използването на тези продукти, е възможността да се вземат променливи дози от средно и бързо освобождаващи се въглехидрати, когато се практикува много взискателна и динамична дейност (въртене, бойни изкуства и бокс във форма), където консумацията на енергия е много висока и възможността за внезапното състояние на хипогликемия е еднакво високо, особено през първите месеци след възобновяване на активността или за начинаещи.
Протеинова напитка
От няколко години протеиновите добавки присъстват във всички спортни зали в еднодозов течен формат, в кутии или бутилки. Тази еволюция на традиционния протеинов прах значително улеснява използването на протеинови добавки (казеин и суроватка, получени от мляко) веднага след тренировка или през деня, когато по очевидни причини за времето и практичността „Интеграцията на диетата става по -взискателна .В този случай офертата от производителите е доста разнообразна, варираща от най -удобните 250 cc кутии или тетрапак до 500 cc, докато съдържанието на протеин варира от 20 g до 50 g на порция. Както в случая с барове, препоръчително е да проверите вида на използваните съставки и, ако е възможно, да закупите продукти, чийто срок на годност е не повече от 12 месеца, тъй като, ако е по -голям, това показва употребата във формулировката на много консерванти. В допълнение към по -техническите продукти, характеризиращи се с високо съдържание на протеини (10% на 100 куб. см продукт) и ниско калорично съдържание на захари (максимум 2% въглехидрати на 100 куб. см продукт) за съжаление има продукти, подобни на млякото и подсладено какао, следователно много добро, но висококалорично и абсолютно безинтересно за тези, които следват балансирана диета с голямо внимание при избора на храни, така че винаги внимателно прочетете етикетите на хранителните вещества и използваните съставки.
Fialodi и специални продукти
Напоследък, благодарение на разпространението на флакони от 25 ml в P.E.T., вместо стъклени ампули, които са неудобни и опасни за отваряне, са формулирани много изключителни продукти, насочени към много взискателна потребителска аудитория; Имам предвид например еднократната доза карнитин, съдържаща 1 g активна съставка, която трябва да се приема преди кардио фитнес, или термогенната, която трябва да се приема преди тренировка с тежести или аминокиселинни добавки (само незаменими аминокиселини BCAA или аргинин, орнитин и глицин) в течна форма, идеални за след тренировка, тъй като подобряват възстановяването и поддържат това, което в жаргона се нарича „анаболен прозорец“. Тези еднократни дози са изключително изключителни и могат да бъдат препоръчани от компетентен персонал, който може да подобри използването им за получаване на конкретни резултати.
Заключителни бележки
Както стана ясно от скорошно проучване, поръчано също за 2007 г. от Federsalus (www.fedesalus.it), което представлява 140 компании в италианския сектор, до A.C. Nielsen, пазарът на добавки в Италия расте с постоянни темпове, с двуцифрени цифри годишно (от 13% на 16% г / г). Благодарение на това разпространение в употребата на продукти - независимо дали са традиционни добавки на прах или таблетки, вместо еднократни дози - специализирани компании могат да инвестират в индустриални проекти благодарение на подкрепата на звената за научноизследователска и развойна дейност и използването на технологично усъвършенствани системи, способни да произвеждат в „индустриален“ мащаб. В същото време има „оптимизиране на производствените разходи, свързано с непрекъснато развитие на качеството и функционалните характеристики на продукта; преведено в по -добри, безопасни и практични добавки на ниска цена (като се има предвид„ високата хранителна стойност на присъстващите вещества предимство на крайния потребител. Ако смятаме, че един обикновен сандвич или сандвич, закупен в бара, струва много повече от 50 g протеинов блок и ако след това оценим средното съдържание и качеството на използваните съставки, не е чудно, че еднократните добавки ще намерят все по -широко разпространение и сред нашето население.
