Противоракови храни

Вижте също: хранене и рак, има ли ефективна диета срещу рака?

От Доктор Никола Саки - Автор на книгата: Наркотици и допинг в спорта -

«Противоракови храни

Зелен чай

Зеленият чай е най -богат полифеноли и по -специално в епигалокатехини.

Зеленият чай се получава от печене на прясно набрани листа на растението на пара Camelia sinensis, и това е единствената процедура за получаване на чай, която поддържа стабилен епигалокатехин. Тази молекула, освен че е доказано, че има противоракови свойства, също е отличен антиоксидант, има хепатопротективни и също дрениращи ефекти.
Най-богатите на полифеноли сортове са японските и за да се въведат тези вещества в напитката, е важно листата да се оставят да се вливат поне 8-10 минути.

Горски плодове

Ягодите, боровинките, малините и др. Принадлежат към семейството на горски плодове.
Това семейство растения съдържа няколко вещества, принадлежащи към класа на полифеноли които имат превантивна активност при развитието на тумори. Въпросните вещества са елагова киселина, антоцианидини и протоцианидини.
Тези вещества се съхраняват добре, дори ако са замразени, така че можете да използвате замразени продукти, за да имате източник на плодове през цялата година.

Омега-3

Омега-3 са незаменими мастни киселини за хората. Вече е доказано, че имат благоприятен ефект при сърдечно-съдови, противовъзпалителни, хормонални и проблеми със затлъстяването; следователно омега-3 действат върху различни нива на здравето на организма, балансирайки производството на простагландини. Омега-3 се съдържат в храни като мастни риби като сьомга, скумрия и сардини, в ленено семе и конопено масло.
Тяхната противотуморна активност е свързана с противовъзпалителната активност.

Домати

Противораковите ефекти на доматите са свързани с наличието на определен каротеноид, наречен ликопен. Това вещество също е отговорно за червения цвят на този зеленчук и други плодове (диня, розов грейпфрут например). Механизмите, чрез които ликопенът намалява развитието на рак, все още са неясни.
Действието на ликопен се усилва чрез готвене на домати в присъствието на мастни вещества, например в доматен концентрат.

Цитрусови плодове

Цитрусовите плодове съдържат различни вещества, принадлежащи към класовете на полифеноли и богове терпени, за които е установено, че намаляват честотата на тумори в храносмилателната система.
Тези храни могат да се консумират както пресни, така и като сок и също така осигуряват големи количества витамини и минерали.

червено вино

Червеното вино съдържа не само алкохол, но и множество вещества, принадлежащи към класа на полифеноли, особено ресвератрол, които имат благоприятен ефект върху здравето. Всъщност е доказано, че ресвератролът има противораково действие, подобно на това на някои лекарства.
Но внимавайте да не злоупотребявате с тази напитка, защото прекомерната употреба носи повече вреда, отколкото полза за здравето. Класическата чаша на ден е правилното количество, за да се използват благоприятните ефекти на полифенолите, съдържащи се във виното, без да има вредни ефекти поради алкохола.

Изводи

Днес няма ефективно лечение за всякакъв вид рак. Въпреки многото постижения в медицината на рака, ние все още не можем да разрешим тези заболявания. Ние обаче можем да направим всичко възможно, за да предотвратим появата и развитието на тумори; в този смисъл природата ни е предоставила много инструменти за това.Едно от тези средства със сигурност е храненето! Все повече проучвания показват как някои хранителни навици могат да ни помогнат в трудната задача на превенцията.

Днес знаем, че редовното приемане на определени храни може да помогне за предотвратяване на рака; следователно нашите хранителни навици могат да определят бъдещото ни здраве.