съдова и нормално циркулираща в кръвта. Тяхната функция е да модулират някои химико -ендокринни реакции, по положителен или отрицателен начин - в зависимост от вида на молекулата.
Ейкозаноидите са разделени на много семейства (простагландини, тромбоксани, левкотриени и др.) С различно въздействие върху организма; не напразно, често говорим за „добри ейкозаноиди“ и „лоши ейкозаноиди“. Това, разбира се, е истинска концептуална изкривяване и собствено, тъй като няма медиатори, произведени от организма, които оказват антиздравословен ефект.
Да кажем обаче, че излишъкът от това, което се определя като „лошо“, е включено в челните редици на провъзпалителния и проагрегиращия механизъм, следователно на патогенезата на атеросклерозата и тромбозата. От друга страна, добрите ейкозаноиди оказват обратен ефект и се определят като защитни средства при сърдечно -съдови заболявания.
Тъй като нивата на циркулиращите ейкозаноиди - измерими благодарение на тест, който може да се извърши с газохроматографски метод - могат да бъдат модулирани с хранителната доза на есенциалните мастни киселини - или с лекарства - диетата играе основна функция в баланса между доброто такива и лошите.
Да видим как.
: към които принадлежат ейкозапентаеновата киселина (EPA) и докозахексаеновата киселина (DHA), считани за ейкозаноидите с най-голям противовъзпалителен и антиагрегантен ефект, следователно полезни за метаболизма;Внимание! Има много видове незаменими омега 6 мастни киселини. Следователно е трудно да се групират в едно цяло, особено когато се говори за тяхното въздействие върху здравето. По -долу е даден списък на всички омега 6 мастни киселини:
- Линолова киселина (LA)
- Гама-линоленова киселина (GLA)
- Календанова киселина
- Ейкозадиенова киселина
- Домо-гама-линолова киселина (DGLA)
- Арахидонова киселина (AA, ARA)
- Докосадиенова киселина
- Адренанова киселина
- Докозапентаенова киселина
- Тетракозатетраенова киселина
- Тетракозапентаенова киселина.
Ефекти на ейкозаноидите, произтичащи от арахидонова киселина
Производните на арахидонова киселина имат способността да увеличават:
- алергични реакции
- клетъчна пролиферация
- кръвно налягане
- възпалителни реакции
- l "агрегация на тромбоцити
- тромбогенеза
- вазоспазъм
- LDL холестерол, намаляващ HDL холестерола.
Забележка: Хроничното прекомерно производство на омега-6 ейкозаноиди е свързано с артрит, възпаление и рак.
За да научите повече: Правилно съотношение между Омега 6 и Омега 3 между ейкозаноидите и хормоните, по -специално тестостеронът, инсулинът и растежният хормон (GH) са толкова сложни, че в медицината сме едва в началото на пълно разбиране на общите ефекти.
Целта на съвременните диети, които са склонни да установят общ баланс в биохимичния и хормоналния метаболизъм, би била да се структурира хранителна ситуация, която насърчава производството на добри, обикновено с дефицит ейкозаноиди и потиска тази на лошите, обикновено в излишък.
Сред най-очакваните цели е и регулирането на хормона инсулин, способно да модулира наличието на захари в кръвта, и следователно производството на омега-6 ейкозаноиди вследствие на хипергликемични ситуации.
и витамин А) губят функциите си и дори играят отрицателна роля за здравето - дори добрите.
Голямата консумация на окислени полиненаситени мастни киселини - следователно прахосни, тъй като те се съхраняват лошо или се увреждат при готвене - открита в повечето видове растителни масла, може да увеличи вероятността жените в постменопауза да развият рак на гърдата.
[Сонестед, Емили; Ериксон, Улрика; Гулберг, Бо; Ског, Керстин; Олсон, Хакан; Вирфалт, Елизабет. "Допринасят ли както хетероцикличните амини, така и омега-6 полиненаситените мастни киселини за честотата на рак на гърдата при жени в постменопауза от диетата Малмьо и раковата група?". International Journal of Cancer. 123: 1637–43].
Подобен ефект се наблюдава и при рак на простатата, но изследването е проведено при мишки.
[Yong Q. Chen, at al; Мин; Wu; Wu; Пери; Cline; Томас; Торнбург; Кулик; Смит; Едуардс; d "Августин; Джан; Ву; Канг; Чен."Модулиране на генетичния риск от рак на простатата от омега-3 и омега-6 мастни киселини". Journal of Clinical Investigation. 117: 1866–75].
Друг анализ предполага обратната връзка между общите полиненаситени мастни киселини и риска от рак на гърдата, но отделните полиненаситени мастни киселини се държат различно една от друга. [...] 20: 2 производно на "линолова киселина [...] е обратно свързано с риска от рак на гърдата".
[Пала, Валерия; Крог, Виторио; Мути, Паола; Chajès, Véronique; Риболи, Елио; Микели, Андреа; Саадатиан, Митра; Сера, Сабина; Берино, Франко. "Мембранни мастни киселини на еритроцитите и последващ рак на гърдата: Проспективно италианско проучване". Вестник на Националния институт по рака. 93: 1088–95.]
.jpg)
