ВЕЛИКДЕНСКИ ЯЙЦА

Столетна традиция

Универсален символ на възраждането на природата и духа, великденските яйца са неразделна част от този празник. Въпреки че в някои семейства е обичайно да се боядисват яйчените черупки с ярки цветове, в общото въображение великденското яйце е синоним на изненади и шоколад.

Произходът на празничния обред на великденски яйца е неясен; някои ги карат да съвпадат с периода на кръстоносните походи, когато през 1176 г., за да отпразнува края на втората експедиция срещу неверниците, френският крал Луи VII раздаде яйца на хората. Обичаят да се вкарва подарък в великденските яйца датира от началото на 1500 -те години в двора на френския крал Франциск I. Няколко века по -късно, в Русия на царете, ритуалът за украсяване на великденски яйца със щателни декорации беше усъвършенстван, изкуство, което завърши с прочутите и много ценни яйца на Карл Фаберже. От тези години технологичният напредък, прилаган при смилането и преработката на какао, направи възможно производството на първите шоколадови великденски яйца. Днес тези бонбони представляват за много миг незаменимо удоволствие, свързано с емоциите, които шоколадът може да събуди.

Ръководство за закупуване

Когато съставките са добре подбрани, те правят възможно получаването на великденски яйца с несравнима изтънченост. Поради тази причина, преди да ги купите, си струва да обърнете внимание не само на цената, но и на етикета на продукта. Често всъщност традиционното какаово масло се заменя с други масла или мазнини с по -ниско качество, които, като както и ароматите и добавените добавки превръщат великденското яйце в истински заместител на оригинала.Вместо това, висок процент какао, липса на растителни масла или мазнини и съдържание на захар по -ниско от средното.