Чрез смесване на лъжица въображение и малко въображение с щипка творчество могат да се получат необикновени ястия по прост, прост и естествено оригинален начин. Винаги съм обичал най -странните комбинации, затова днес предлагам леко лудо предястие, на базата на козе сирене и ягоди! Нека да разберем от какво имаме нужда за тази рецепта.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 204 KCal калории на порция
-
Съставки
За топките
- 150 г козе сирене
- 100 г ягоди
- няколко листа мента
- 1 щипка черен пипер
- 1 стрък магданоз
- 1 щипка сол
Да служа
- Около 20 г маково семе
- Около 20 г сусам
- Около 50 г ягоди
Необходими материали
- Дъска за рязане на храни
- Нож
- Купи с различни размери
- Клечка за зъби
- Дървена лъжица
- Чаени лъжички
- Гумени ръкавици
Подготовка
- Измийте ягодите добре в студена вода, след това ги подсушете с мека кърпа и отстранете дръжката. Нарежете ягодите на много малки парченца.
- Изсипете козето сирене в купа и го смесете в крем с нарязаните ягоди. Подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете магданоза и ментата, след което добавете ароматните билки към сметаната от кози и ягоди. Оставете крема да престои в хладилник поне 60 минути: по този начин ще бъде по -лесно да се получат топчета.
- Когато е студено и компактно, вземете малко количество крем с две чаени лъжички и вземете топчета, с помощта на ръцете си, евентуално защитени с латексови ръкавици: ще има около 20-25 топки.
- Оваляйте едната половина от топчетата в сусам, а останалите в маковото семе.
Правилната идея
Тези, които не обичат особено сусам и маково семе, могат да решат да разточат топчетата сирене върху нарязани ядки, като лешници, орехи, бадеми или осолени шамфъстъци.- Нарежете ягодите (за украса) на четвъртинки. Забийте всяка топка в клечка за зъби и завършете с една четвърт ягода и лист мента.
- Сервирайте топките много студени.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Тези топки със сирене предизвикват лятото! Не е изненадващо, че предлагам да се приготвят за прясно лятно предястие, което може да бъде обогатено с всякакви плодове и зеленчуци. Понякога е хубаво да се осмелите дори в кухнята, не мислите ли?Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Топките от козе сирене и ягоди са студено предястие на основата на сирене, което се приготвя много бързо. Те имат значително енергийно снабдяване, състоящо се главно от мазнини и протеини, докато въглехидратите са доста ограничени; съдържанието на фибри е добро.Средната порция топки от козе сирене и ягода е около 50 г (100 ккал).