Преди няколко дни мислех да направя няколко спортни бисквитки. По-конкретно, аз се идентифицирах с много специфична категория любители на спорта и се чудех дали е възможно да се формулира богата на протеини добавка-бисквита, подходяща за спортно хранене, но и за целиакия и вегани. Всички "опера и намерих идеала комбинация от съставки, които отговарят на тези нужди. Ето как предлагам моите бисквитки без брашно, без глутен и вегански протеини.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
-
Знаете ли, че
Тук сме предложили веганската версия на протеинови бисквити. Същата рецепта обаче може да се приготви с млечни протеини, краве мляко на прах и прясно животинско мляко.- Разделете тестото на 12 парчета, вземете топчета и ги притиснете леко с ръце.
- Подредете бисквитите в чиния, застлана с пергаментова хартия, като държите разстоянието между тях.
- Печете бисквитите в гореща фурна на 180 ° C за около 12 минути, до златисто кафяво.
- Извадете от фурната, оставете да се охлади и съхранявайте в тенекия за една седмица.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Приготвянето на протеинови бисквитки е наистина просто, виждали ли сте? Те са готови за миг и след това са вкусни! Можете да ги консумирате след тренировка, за да възстановите загубената енергия или като лека закуска преди тренировка.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
NB: поради липсата на някои данни, отнасящи се до хранителните характеристики на дадена съставка, не е възможно точно да се установи химическият профил на веганските протеинови бисквити.
Това обаче са високо протеинови сладки храни (пептиди със средна и висока биологична стойност), с доста висока част от мазнините. Холестеролът трябва да отсъства, а фибрите да присъстват добре.
Веганските протеинови бисквитки трябва да са подходящи за всяка диета, включително тези за цьолиакия и непоносимост към лактоза (пазете се от фъстъчено масло в случай на алергия).
