Докато плодовете съдържат и много други полезни хранителни вещества, някои сортове съдържат повече захар от други. Тези плодове с ниско съдържание на захар съдържат 1 до 13 грама захар, въпреки че е от решаващо значение да се вземе предвид размерът на порцията, което има значение. Разбира се, всички плодове съдържат много повече витамини, минерали и фибри, отколкото индустриалните закуски с добавена захар. Храните с високо съдържание на фибри забавят храносмилането, което означава, че кръвната Ви захар няма да се повиши толкова бързо след консумация на плодове.
Но има ли по -добро време на деня от друго за ядене на плодове?
Плодове с по -малко захар
Порция, съответстваща на 15 g въглехидрати
и влакна. Със само пет грама - малко повече от чаена лъжичка - захар на чаша и много фибри, които допринасят за ситостта, малините са едни от многото най -сладки плодове, които да добавите към вашата диета.
Знаете ли, че авокадото ...
Макар че не е първото нещо, за което се сетите, когато пожелаете плодове, авокадото наистина е плод и естествено е с ниско съдържание на захар. Сред първите по гликемичен индекс: цялото сурово авокадо има само около един грам захар. На всичкото отгоре авокадото съдържа и здравословни мазнини, които ще ви помогнат да се наситите.
. Предимство на яденето на диня е, че тя е и отличен източник на желязо. Пъпешите, които дължат оранжевия си цвят на високото си съдържание на витамин А, от друга страна, съдържат по -малко от 13 грама захар. Прасковите могат да бъдат невероятно сладки, но с 13 грама захар на плод могат да се считат за ниско съдържание на захар.
Плодове и диабет
Дори диабетиците могат да въведат плодове в диетата си, по съвет на диабетолога и специализирания диетолог. Ядките и плодовите сокове трябва да се консумират по -рядко от пресните плодове. Това се дължи главно на по -малката плътност на калориите, концентрацията на захар и препоръчителния размер на порцията. Важно е да знаете кои плодове са разрешени и съвместими с диабета и следователно кои имат нисък гликемичен индекс. Те включват: цитрусови плодове, горски плодове, праскови, круши, авокадо, сливи. Пъпешът Кивано също има добър гликемичен индекс.
В допълнение към съдържанието на захар е важно също така да се вземе предвид съдържанието на фибри и формата, под която се приема храната.Колкото повече фибри има, толкова по -нисък е гликемичният пик, достигнат след храносмилането; поради тази причина портокаловият сок има по -висок гликемичен индекс от плодовете на клинове, което от своя страна повишава кръвната захар по -малко, когато се консумира с бялата част на кората, наречена албедо, защото е богата на пектин (разтворими фибри).
