МЛЕЧЕН СЛАДКИШ СЪС СМОКИНИ

Лична карта на рецептата

266 KCal калории на порция

Съставки

200 смокини фиорони
60 г (1 средно) яйца
60 мл царевично масло
10 г бакпулвер
1 щипка сол
Екстракт от ванилия
10 г горчиво какао
50 г лешници
150 мл мляко
200 г бяло брашно от тип 00
80 г кафява захар

Необходими материали

Форма с пружинна форма с диаметър 20 см
Купа
Дървена лъжица
Смесител
Дъска за рязане
Нож
Сито
Везната претегля храната

Подготовка

Първо покрийте тава с пружинна форма с диаметър 20 см с пергаментова хартия или намажете стените с освобождаващия агент за листа за печене.
Внимателно измийте смокините и ги нарежете на хоризонтални филийки или клинове.
Съберете лешниците в блендер и ги накълцайте, за да получите нечувствителен прах.
В купа пресейте бялото брашно заедно с неподсладеното какао и бакпулвера. Добавете кафява захар, щипка сол и аромат на вкус с ванилова есенция.
Смесете праховете с течните съставки, т.е. с мляко, масло от семена и яйце.

Правилната идея
Смокините вървят много добре както с какао, така и с лимон. За версията без какао препоръчваме да овкусите сместа с много лимонова кора, филтрирания сок и да добавите половин чаша лимончело на вкус.
Лешниците могат да бъдат заменени с бадеми, като се спазват препоръчителните дози.

Изсипете сместа в тавата и изравнете с шпатула.
Украсете повърхността с филийки и смокинови клинове, покриващи цялата повърхност.
Поставете сладкиша във фурната и печете на 160 ° C за около 40 минути.
Извадете смокиновата торта от фурната, оставете да се охлади и сервирайте.

Коментарът на Алиса - PersonalCooker

Основата на тортата е перфектна: достатъчно мека, за да се яде такава, каквато е, но и вкусна за накисване в мляко! Ако не харесвате смокини, можете да замените с други плодове: праскови, кайсии, ябълки, круши, череши и Повече ▼.

Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

Млечната торта със смокини е рецепта, която попада в групата десерти.
Той има средно - висок прием на енергия, осигурен преди всичко от въглехидрати, последван от липиди и накрая от протеини.
Въглехидратите са фундаментално сложни, ненаситени мастни киселини и пептиди с висока биологична стойност.
Съдържанието на фибри е много важно и съдържанието на холестерол в средно образувание.
Съдържа както лактоза, така и глутен.
Млечният сладкиш със смокини е храна, която се поддава на повечето хранителни схеми, въпреки че може да се наложи да се намали порцията и честотата на консумация в случай на затлъстяване и метаболитни заболявания (например захарен диабет тип 2 и „хипертриглицеридемия).
Наличието на глутен и лактоза го прави неподходящ за диети поради свързана с тях хранителна непоносимост.
Той е от значение за вегетарианската философия, но не и за веганската.
Изобилието от фибри може да увеличи чревната подвижност.
Средната порция торта ал лате със смокини е 30-50 г (около 80-130 ккал).