Детоксикираща и пречистваща супа

Приятно е да посрещнем Коледа с роднини и приятели, но между обилните обеди и вечери ние натоварихме организма си, който навреме се разбунтува в края на празненствата. Резултат? Подут корем, тежест и няколко излишни килограма. Така че нека бягаме за прикритие и да приготвим добра супа, която да ни детоксикира и пречисти след празниците!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 26 KCal калории на порция

• Кратък преглед: как да почистите артишок?
  За да почистите артишока, отстранете външните листа (прицветници) и отрежете най -твърдата част на стъблото. След това отстранете тръните и горната част на артишока. С копач или остър нож премахнете централната брада (папус). Тъй като се нарязват на филийки, артишокът се потапя в подкиселена вода, за да се избегне окисляването.

  2. Почистете броколите и изрежете съцветия, за да получите кичури с еднакъв размер.
  3. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
  4. Почистете целина и отстранете най -външните нишки. Нарежете целина на кубчета.
  5. Комбинирайте зеленчуците в тенджера, подправете със сол и черен пипер, след което добавете семената от копър.
  6. Покрийте я с обикновена вода и след това заври. Покрийте с капака, намалете котлона и гответе леко за около 40 минути.

  Изборът на зеленчуци
  В тази супа сме избрали специфични зеленчуци, с пречистващи и детоксикиращи свойства. Артишокът се нарежда на първо място сред хепатопротективните, антиоксидантни и пречистващи зеленчуци: за да се засили действието му, препоръчително е да се вливат „отпадъчните“ листа, за да се изпие инфузията или мацератът (активните съставки са концентрирани в листата).
  Броколи, източник на фибри, има пречистващи свойства и е силно засищаща храна, богата на минерални соли като желязо и фосфор. Идеалното е да комбинирате броколи с лимонов сок, за да увеличите бионаличността на желязо.
  Целина коригира вкуса на зеленчуците, като в същото време проявява пречистващи свойства.

  7. След необходимото време, блендирайте зеленчуците, за да получите крем. Сервирайте с настъргана лимонова кора и на вкус с малко крутони.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Тази супа със сигурност е много ценна помощ, която помага на черния дроб да елиминира натрупаните през този период отпадъци! Някакви други полезни съвети? Не забравяйте да пиете много вода, да ядете за предпочитане цели храни и абсолютно да избягвате гладуване или ненужни лишения. Храните, които трябва да се избягват, са тези, богати на сол и захар, пържени и пушени храни. Опитайте и Пречистващото смути!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Детоксикиращата и изчистваща супа е храна, която попада в групата на първите ястия.
  Той има много нисък енергиен прием, осигурен главно от въглехидрати, последван от протеини и накрая от липиди.
  Въглехидратите обикновено са прости, пептиди предимно с ниска биологична стойност и предимно ненаситени мастни киселини.
  Влакната са добре присъстващи и холестеролът отсъства.
  Детоксикиращата и пречистваща супа е храна, която може да се използва и в диетата срещу наднормено тегло и метаболитни заболявания.
  Подходящ е и за хора с непоносимост към лактоза и глутен.
  Може да се включи във вегетарианската и веганска лакто-ово диета.
  Средната порция детоксикираща и пречистваща супа е почти безплатна.