E124 - COCHINIGLIA RED A - PONCEAU 4R (C.I.16255)
Кохинеалното червено А е синтетично получено азобагрило; цветът му е подобен на този, получен от кохинели. Кохинеалният червен А обикновено се среща в бонбони, сиропи, кетчуп сосове, консервирана сьомга, газирани напитки, захаросани череши, сладкиши, марципан и желе.
Рискове: хиперактивност, астма, копривна треска, безсъние; има съобщения за рак, открит при някои животни.
По -малко вредно от естественото съединение за здравето на потребителите, кохинеалният червен а е противопоказан, особено за тези, които са алергични към аспирин и за астматици, както и за деца. По принцип не се препоръчва употребата му, тъй като може да бъде канцерогенен ...
АДИ ДОЗА: 4 mg на кг телесно тегло.
