Примерна диета за подагра и хиперурикемия

Помещение

Следните указания са с информационна цел ИЗКЛЮЧИТЕЛНО и не са предназначени да заменят мнението на професионалисти като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписването и съставянето на ЛИЧНИТЕ хранителни терапии.

Хиперурикемия и подагра

Хиперурикемията е заболяване, характеризиращо се с "променен метаболизъм на пикочната киселина", който, увеличавайки нивата му в кръвта, може да се натрупа в тъканите, което води до подагра (СИМПТОМАТИЧНА патология на генетична основа, която също може да стане силно увреждаща);

хиперурикемията се определя като състояние, при което - дори след 5 -дневна диета за урикемия и при липса на специфични лекарства - концентрацията на пикочна киселина в плазмата остава ≥6,5 mg / dl при жените и ≥ 7,0 mg / dl при жените. " мъж (възрастни).
Хиперурикемията се дължи на прекомерния синтез на пуринови основи (азотни съединения на нуклеинови киселини - ДНК и РНК), които не се използват и натрупват; затова за тяхното изхвърляне е необходимо да се преобразуват в пикочна киселина и да се отделят с урината. За съжаление, често екскреционният капацитет не е достатъчно бърз, за ​​да компенсира свръхпроизводството му, поради което възниква "хиперурикемия". От друга страна, съществува и възможност самите бъбреци да представят дефект в способността да филтрират пикочната киселина от плазмата, представлява „друга причина за хиперурикемия, независима от производството на пурин. Следователно хиперурикемията може да бъде причинена както от свръхпроизводството на пурини, така и от намалената способност за изхвърляне на пикочната киселина.
Хиперурикемията причинява подагрозни симптоми, състоящи се от: уратни отлагания на различни места, артритно-подобно възпаление на ставите поради уратни отлагания, подагрозна нефропатия.

Диета при хиперурикемия и подагра

Диетата за хиперурикемия е диета, насочена към намаляване на нивата на пикочна киселина в кръвта; всяка диета за хиперурикемия има 4 основни характеристики:

1. Разгражда приема на пурини
2. Значително увеличава приема на вода
3. Премахнете всеки източник на етилов алкохол
4. Индуцира или поддържа нормално тегло и се бори със затлъстяването.

Храни, които съдържат най -много пурини, са: аншоа или аншоа, сардини, сладкиши, черен дроб, бъбреци, мозък, екстракт от месо, дивеч.
Следват тези със средно съдържание на пурин: меса, домашни птици, риба, ракообразни, сушени меса и колбаси като цяло; грах, боб, леща, аспержи, спанак, карфиол, гъби.
В заключение с тези с ниско съдържание на пурини: мляко, яйца, сирена, зеленчуци (с изключение на изброените по -горе), плодове, тестени изделия и други зърнени храни (с изключение на пшеничните зародиши и пълнозърнестите продукти).
Като се има предвид, че диета, богата на глюкоза и нейните полимери, благоприятства отделянето на пикочна киселина, докато диета, прекалено богата на фруктоза и мазнини, улеснява нейното задържане. Както при много други метаболитни заболявания, също за хиперурикемия е показано, че биохимичните параметри страдат от по -голяма полза от намаляването на наднорменото тегло / затлъстяването, а не от намаляването на диетичните пурини. NB. Диетата за хиперурикемия и подагра често е ниска при диетични фибри.

Полезни добавки

Няма полезни добавки за противодействие на хиперурикемия и подагра; често обаче това са нарушения, свързани с генетично предразположение, което изисква използването на специфични лекарства, прилагани от лекаря като: алопуринол, пробенецид и сулфинпиразон за продължително лечение, докато, в случай на остри състояния, колхицин и НСПВС могат да бъдат полезни.

Пример

• Затлъстен пенсионер, ловец и рибар; пие 500 мл вино на ден.

Секс М. Възраст 64 Височина см 178 Обиколка на китката cm 17,5 Конституция Нормално Височина / китка 10,2 Морфологичен тип Нормолинео Тегло кг 95 Индекс на телесна маса 30,0 Оценяване Затлъстяване Физиологичен индекс на телесна маса е желателен 21,7 Желано физиологично тегло кг 68,8 Базален метаболизъм kcal 1518,7 Коефициент на ниво физическа активност Лек, без помощ Разход на енергия kcal 2126,2 Диета НОРМОКАЛОРИКА * 2110 ккал * Липиди 25% 372,5 Ккал 61.4 g Протеини 0,8 g / kg * физиол. 220,2 ккал 147,6 g Въглехидрати 60,2% 897,3 ккал 284.6g Закуска 15% 224 ккал Закуска 10% 149 ккал Обяд 35% 521 ккал Закуска 10% 149 ккал Вечеря 30% 447 ккал

Пример за подагра диета - ден 1

ПИЙТЕ МНОГО 1,0-1,5 литра вода на ден Закуска, около 15% kcal TOT Нискомаслено мляко, 2% от общото количество 200 мл, 100.0 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал пчелен мед 20 г, 60,8 ккал Снек, около 10% kcal TOT Ягоди 200 г, 64,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Паста с доматен сос Грис паста 70 г, 249,2 ккал Доматен сос 100 г, 24,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Маруля 100 г, 18,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal Снек, около 10% kcal TOT Кисели червени череши 200 г, 100,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 30% kcal TOT Яйца от бичи очи Пилешки яйца 100 г, 143,0 ккал Копър 200 г, 62,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal

Пример за подагра диета - ден 2

ПИЙТЕ ПОНЕ 1,0-1,5 литра вода на ден Закуска, около 15% kcal TOT Нискомаслено мляко, 2% от общото количество 200 мл, 100.0 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Конфитюр, родово 20 г, 55,6 ккал Снек, около 10% kcal TOT ½ Ябълка, с кора 150 г, 52,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Ризото с тиквички Краткозърнест бял ориз 70 г, 250,6 ккал Тиквички 100 г, 16,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Репичка 100 г, 23,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal Снек, около 10% kcal TOT ½ Ябълка, с кора 150 г, 52,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 30% kcal TOT Рикота Краковата рикота, от частично обезмаслено мляко 100 г, 207,0 ккал Патладжан 200 г, 48,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal

Пример за подагра диета - ден 3

ПИЙТЕ ПОНЕ 1,0-1,5 литра вода на ден Закуска, около 15% kcal TOT Нискомаслено мляко, 2% от общото количество 200 мл, 100.0 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Кондензирано мляко, подсладено 20 г, 65,4 ккал Снек, около 10% kcal TOT ½ портокал 200 г, 63,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Ечемична салата с патладжан Перлен ечемик 70 г, 246,4 ккал Патладжан 100 г, 24,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Ракета 100 г, 25,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal Снек, около 10% kcal TOT ½ портокал 200 г, 63,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 30% kcal TOT Треска в бяло Филе от атлантическа треска 150 г, 123,0 ккал Манголд 300 г, 57,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 15 g, 135,0 kcal

Пример за подагра диета - ден 4

ПИЙТЕ МНОГО 1,0-1,5 литра вода на ден Закуска, около 15% kcal TOT Нискомаслено мляко, 2% от общото количество 200 мл, 100.0 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Пчелен мед 20 г, 60,8 ккал Снек, около 10% kcal TOT Ягоди 200 г, 64,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Паста с чушки Грис паста 70 г, 249,2 ккал Жълти чушки 100 г, 22,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Маруля 100 г, 18,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal Снек, около 10% kcal TOT Кисели червени череши 200 г, 100,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 30% kcal TOT Омлет от белтъци Белтъци от пилешки яйца 150 г, 72,0 ккал Картофи 200 г, 154,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal

Пример за подагра диета - ден 5

ПИЙТЕ МНОГО 1,0-1,5 литра вода на ден Закуска, около 15% kcal TOT Нискомаслено мляко, 2% от общото количество 200 мл, 100.0 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Конфитюр, родово 20 г, 55,6 ккал Снек, около 10% kcal TOT ½ Ябълка, с кора 150 г, 52,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Ризото от моркови Краткозърнест бял ориз 70 г, 250,6 ккал Моркови 100 г, 41,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Репичка 100 г, 23,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal Снек, около 10% kcal TOT ½ Ябълка, с кора 150 г, 52,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 30% kcal TOT Извара Нискомаслено извара 150 г, 129,0 ккал Патладжан 200 г, 48,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal

Пример за подагра диета - ден 6

ПИЙТЕ МНОГО 1,0-1,5 литра вода на ден Закуска, около 15% kcal TOT Нискомаслено мляко, 2% от общото количество 200 мл, 100.0 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Кондензирано мляко, подсладено 20 г, 65,4 ккал Снек, около 10% kcal TOT ½ портокал 200 г, 63,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Ечемична салата с тиквички Перлен ечемик 70 г, 246,4 ккал Тиквички 100 г, 16,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Ракета 100 г, 25,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal Снек, около 10% kcal TOT ½ портокал 200 г, 63,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 30% kcal TOT Печен лаврак Филета от лаврак 150 г, 145,0 ккал Цикория 300 г, 57,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 15 g, 135,0 kcal

Пример за подагра диета - ден 7

ПИЙТЕ МНОГО 1,0-1,5 литра вода на ден Закуска, около 15% kcal TOT Нискомаслено мляко, 2% от общото количество 200 мл, 100.0 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Пчелен мед 20 г, 60,8 ккал Снек, около 10% kcal TOT Ягоди 200 г, 64,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Обяд, около 35% kcal TOT Паста с доматен сос Грис паста 70 г, 249,2 ккал Доматен сос 100 г, 24,0 ккал Пармезан 10 г, 39,2 ккал Маруля 100 г, 18,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal Снек, около 10% kcal TOT Кисели червени череши 200 г, 100,0 ккал Леко кисело мляко 125 г, 70,0 ккал Вечеря, около 30% kcal TOT Турция paillard пуешки гърди 150 г, 166,5 ккал Копър 200 г, 62,0 ккал Италиански хляб 50 г, 135,5 ккал Екстра върджин зехтин 10 g, 90,0 kcal