, калий и витамин С. Консумирането на тези съединения например може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, инсулт и инфаркт.
Редовната консумация на плодове като част от здравословното хранене също може да помогне:
- проверете кръвното налягане и холестерола
- подобрява здравето на червата и храносмилателната система
- предпазват от някои видове рак
Плодовете са без холестерол, естествено с ниско съдържание на натрий и мазнини и в по-голямата си част нискокалорични. Също така дали плодовете и зеленчуците, като част от здравословното хранене, могат да помогнат за отслабване или да поддържат умерено тегло. Плодовете са богати на фибри и съдържание на вода, поради което имат висока засищаща сила.
общ.Индивидуалните нужди на човек от пресни плодове и зеленчуци могат да варират в зависимост от:
- височина
- тегло
- секс
- възраст
- физическа дейност
- здравословни условия
Консумирането на по -високи плодове има по -защитни ефекти върху здравето и намалява появата на сърдечни заболявания, сърдечно -съдови заболявания и инсулт. Докато човек следва балансирана диета, богата на други източници на пълноценни храни, яжте цели плодове в почти всякакви количества. може да бъде здравословен при повечето диети. Други фактори, включително метаболитни състояния като диабет, могат да повлияят на това количество. Хората с диабет, например, все още трябва да ядат плодове, с цел да включат богати на фибри цели плодове върху плодови сокове и нишестени храни . Не-нишестените плодове имат нисък гликемичен индекс. Освен това всеки специфичен план за диета, който човек следва, може да промени количеството на разрешените плодове. Някои диети, като кетогенната диета, включват драстично намаляване на въглехидратите, а следователно и на плодовете.
. Консумирането на прекомерни количества цели плодове е много по -рядко от ограничената и оскъдна консумация, всъщност повечето хора не консумират достатъчно. Основната грижа на някои хора за плодовете е количеството захар, което съдържа. Плодовете са с високо съдържание на естествени захари и тялото може да ги превърне в мазнини за по -късна употреба, ако не ги изгори веднага.
Само тези захари могат да бъдат индикатор за наддаване на тегло и други метаболитни проблеми.Това предполага на някои хора, че яденето на твърде много захар може да увеличи нивата на мазнини и да доведе до наддаване на тегло, въпреки че многобройни научни проучвания показват, че повечето плодове всъщност имат анти- ефект на затлъстяване.
Причините за това могат да бъдат много, включително следните:
- Плодовете обикновено са с ниско съдържание на калории на порция.
- Плодовете съдържат витамини и фитохимикали, необходими за идеално здраве.
- Плодовете могат да подхранват здрав чревен микробиом.
- Плодовете са богати на вода и фибри, което може да увеличи чувството за ситост.
Прекомерната консумация на богати на захар източници, като плодови сокове, също може да насърчи определени състояния, като метаболитен синдром. Червата помага да се забави усвояването на фруктозата, която е вид захар в плодовете, преди да достигне черния дроб. Бавният прием на захар, като яденето на твърди храни или яденето на сладки храни, разпръснати във времето, може да позволи на червата ефективно да контролира количеството захар, което попада в черния дроб. Въпреки това, когато има твърде много захар, която да се метаболизира от тънките черва веднъж, както при течните източници, богати на захар, за черния дроб е трудно да изхвърли тези захари. Това допълнително напрежение и допълнителната захар, достигаща до черния дроб, може да доведе до състояния като метаболитен синдром.
и здравословни фитохимикали. Захарта в цели плодове няма същия ефект като другите захари, като трапезната захар, когато се консумира като част от балансирана диета. Яденето на цели плодове вместо други подсладители може да доведе до по -добър контрол на кръвната захар и не изглежда да има отрицателен ефект, стига човекът да поддържа приема на около 12% от общите си калории.
