- Антинутриенти като оксалова и фитинова киселина
- Фибри
- Протеини, особено при прекомерно хранене
- Натрий [Na]
- Фосфор [P], или по -скоро съотношение Ca / P <2: 1 * (фосфорът се конкурира с калция в чревната абсорбция, но също така е вярно, че ограничава отделянето с урината)
- Нервини като кофеин и алкохол
- Мазнини, особено при наличие на стеаторея.
може да улесни появата на тази костна патология.
поради тази причина за всеки 2300 mg филтриран натрий екскрецията на калций в урината се увеличава с 24-60 mg. Доказано е, че за всеки грам натрий, елиминиран в урината, се елиминират 26,3 mg калций / ден; една година това явление би могло да причини 1% намаление на костната маса и последващо повишаване на риска от остеопороза и костни фрактури.
Човешкото тяло елиминира около 0,1-0,6 g натрий / ден в урината; докато 1 g натриев хлорид [NaCl] съдържа около 0,4 g, приемът на 1-2 g / ден натриев хлорид трябва да бъде повече от достатъчен хранителните нужди на този минерал.
Напротив, италианците въвеждат натрий в количества 10 пъти по -високи от препоръчителната дажба. Чрез намаляване на приема на натрий, нуждата от калций също може да бъде намалена, докато ако се въведат прекомерни нива, нуждата от калций може да се увеличи.
За да се намали рискът от остеопороза, е необходимо да се намеси в диетата, като се намали приема на натрий и излишъкът от другите хранителни фактори, споменати по -горе.
Друг основен елемент за формирането и поддържането на пикова костна маса, следователно за профилактика на остеопороза, е спортната физическа активност.
. Клиника и диагностика. Второ издание - C. V. Albanese и R. Passariello - 4.3.1.3 - стр. 59.
.jpg)
