Холестерол

" първа част

Холестерол и атеросклероза

В уводната част видяхме как излишъкът от холестерол увеличава вероятността от поява на атеросклероза. Това, което трябва да се подчертае на този етап, е, че излишъкът от холестерол не е единственият рисков фактор за това заболяване. Хипертония, диабет, затлъстяване, тютюнопушене, алкохол, заседнал живот и стрес, всъщност могат да допринесат за влошаване или появата на атеросклероза.

10% увеличение на нивата на LDL холестерол в кръвта произвежда: Намаляването на общия холестерол в кръвта с 10% води до:

20% увеличение на сърдечно -съдовия риск. Този риск се увеличава от едновременното присъствие на други фактори, като ниски плазмени нива на HDL, пушене, хипертония и диабет.

15% намаляване на сърдечно -съдовата смъртност
(p <0,001);
11% намаляване на общата смъртност
(р <0,001).

Указания за стойностите на LDL холестерола

РИСК Идеален LDL (mg / dl) Пределна стойност за налагане на промени в начина на живот Гранични стойности за прилагане на наркотици Коронарна артериална болест и / или еквиваленти (риск 10aa> 20%) ≤ 100 ≥ 100 ≥ 130 Два или повече рискови фактора (10aa риск ≤ 20%) ≤ 130 ≥ 130

≥ 130 (10-20%)

≥ 160 (<10%)

0-1 рискови фактори ≤ 160 ≥ 160 ≥ 190

Цели на нивата на LDL холестерола и граничните стойности за модификации на начина на живот и медикаментозна терапия в различни рискови категории (ATP III Jama 2001)

Стратегии за холестерол и превенция - Диета и добавки

Диета: след балансирана диета, нискокалорична, но не прекалено ограничаваща, е възможно да се намали общия холестерол и да се повиши HDL фракцията:

инсулинът представлява силен стимул за ендогенното производство на холестерол (виж: Кръвна захар и загуба на тегло); следователно трябва да се избягват големи гликемични натоварвания

Наситените мазнини повишават общия холестерол, но оставят съотношението с доброто непроменено, докато хидрогенираните мастни киселини (съдържащи се в храни като маргарин, фъстъчено масло и др.), Освен че повишават нивата на лошия холестерол, също понижават HDL холестерола.

Увеличаването на приема на храни, богати на фибри, пречи на чревната абсорбция на холестерол, увеличава синтеза на пропионова киселина, която възпрепятства ендогенния синтез на холестерол и гарантира на организма пълно снабдяване с антиоксиданти, необходими за предотвратяване на атеросклероза и много други патологии

Предпочитайки мононенаситени и полиненаситени мазнини, е възможно да се увеличи фракцията на добрия HDL холестерол. Тези храни също са богати на растителни стероли, естествени вещества, които помагат в борбата с холестерола (Вижте: Растителни стероли)

Премахване на други рискови фактори:

Повечето от тези рискови фактори (хипертония, диабет, затлъстяване и стрес) могат да бъдат намалени чрез комбиниране на горните препоръки за хранене с редовна програма за упражнения. Не забравяйте също, че редовните упражнения могат да повишат нивата на добрия холестерол в HDL.

Хранителни добавки: рибено масло, масло от треска, ленено масло и екстракти от лечебни растения като розмарин, чесън, болдо и артишок могат да помогнат за повишаване на нивата на добрия холестерол.

Храни и добавки, полезни за борба с високия холестерол: дяволски нокът, артишок, пшеничен зародиш, хвойна, боровинка, лук, гуарова гума, гума гугул, семена от псилиум, лецитин, растителни стероли, водорасли, ябълка, лимон, ферментирал червен ориз и соя.