Винаги оставайки в биогенетичния път на мевалоновата киселина, нека разгледаме ТЕРПЕННИТЕ СЪЕДИНЕНИЯ.
Терпеновите съединения са повсеместни: тези с по -ниско молекулно тегло, моно и сесквитерпени, ние ги откриваме например в секреторните тъкани, в които има предимно молекули от терпенова природа, които могат да съществуват съвместно с молекули от друга природа или дори с молекули с по -висока терпен с молекулно тегло. Иглолистните смоли се наричат така, защото тяхната консистенция е полутвърда и те имат ароматна миризма; тази консистенция става твърда, ако смолите останат във въздуха, поради различни фактори, един от тях е изпаряването на молекулите с най -ниско молекулно тегло, следователно летливи: монотерпените; молекулите с високо молекулно тегло, от друга страна, остават и са представени с терпени, като тритерпени или тетратерпени.
В секретираните тъкани има предимно терпенови съединения, които могат да бъдат с ниско или високо молекулно тегло; това отличава смолите с полутвърда природа от етеричните масла, съдържащи се в жлезистите власинки на растението.
Етеричното масло е течно, тъй като не съдържа терпени с високо молекулно тегло; смолата е твърда, защото освен че съдържа моно и сесквитерпени, тя съдържа и терпени с по -високо молекулно тегло.
Тъканите за секреция не са единствените, които съдържат терпенови съединения; например етерично масло не се получава от тинтява, но растението все още съдържа етерични масла. Освен това етеричните масла не са единствените естествено срещащи се терпенови съединения и терпените могат да характеризират лекарства, които изобщо нямат етерично масло; ние помним всъщност, че терпените са повсеместни съединения.
Терпените произлизат от изопрен (С5), който е фосфорилиран, за да се гарантира, че той влиза в биохимичен път на синтез, този на терпените. Фосфорилирането на изопрен предполага енергийно активиране на молекулата (фосфорната връзка е връзка с висока енергия); когато изопренът е фосфорилиран, той може да приеме различни оптични конформации, но ние се интересуваме от молекулата, поддържаща структура с 5 въглеродни атома, защото това е градивният елемент, който позволява да се изграждат всички молекули от терпеновия тип. Фосфорилираният изопрен може да бъдат наречени по два различни начина: изопентенил-пирофосфат или диметилалил-пирофосфат; молекулата е една и съща, но с различни оптични конформации. Когато молекула изопентенил-пирофосфат се присъедини към молекула на диметилалил-пирофосфат, се получава молекула геранил-пирофосфат; пирофосфатна група (2 фосфора) се отделя от една от двете изопренови единици, освобождавайки енергията, която обединява двете С5 единици.
Геранилпирофосфатът е молекула с 10 въглеродни атома; той е предшественик на монотерпенични съединения, тъй като има в себе си архитектурата и броя на въглеродите, подходящи за тази химическа категория. известни монотерпени: камфор, ментол, евкалиптол, пинен.Тези молекули, независимо от тяхната циклична или линейна конфигурация, както и заместителите, които те ще представят, винаги ще бъдат молекули С10, поради което се приписват на семейството на монотерпените. се превръща в предшественик на следващите терпенови категории и ако остане фосфорилиран, той може да свърже друга молекула изопентенил-пирофосфат или диметилалил-пирофосфат и по този начин да се превърне в предшественик на сесквитерпенови съединения. Съединението на геранил-пирофосфат с друга единица при С5 освобождава пирофосфат, давайки енергията, необходима за нова кондензация, с получаването на краен продукт, наречен фарнезил-пирофосфат.Това последно е молекула с 15 атома въглерод, който е предшественик на сесквитерпени, съединения, които - извън тяхната алифатна или циклична конфигурация и степента на заместване - имат 15 въглеродни атома. Фарнезил-пирофосфатът от своя страна може да бъде предшественик на сесквитерпенови съединения с по-високо молекулно тегло; има 15 въглеродни атома и тези молекули могат да претърпят кондензация два по два, като по този начин образуват молекули на С30 (прекурсори на тритерпенови или стеролови съединения, където стеролът е С27, защото е декарбоксилиран). Фарнезил-пирофосфатът обаче може отново да се свърже с друга С5 единица, образувайки геранил-геранил-пирофосфат, предшественик на молекули с 20 въглеродни атома, наречени дитерпени. пирофосфат, получават се тетра терпени, молекули, състоящи се от С40. Тетра терпените дават изключително важни молекули, като каротеноиди и витамин Е, пигменти с важни антиоксидантни свойства, силно търсени на уелнес пазара, все по -ориентирани към търсенето на естественото на всяка цена.
Други статии за "Терпени"
- Месарска метла и Centella
- Фармакогнозия
- Лекарства за етерични масла
