Какво е това
Гума арабика е естествен продукт, който излъчва от ствола и клоните на някои видове от рода Акация, принадлежащи към семейство бобови mimosoidee (по -специално "Акация Сенегал - или акациев варек - и l "Акация Seyal). Тези дървесни растения, типични за Африка на юг от Сахара, произвеждат своята скъпоценна гумена секреция след стрес от различни видове, като например редуването на дъждовни периоди с други суша, паразитни атаки и най-вече изкуствени разрези или случайни рани на ствола. И клони . По същата причина секретът на гума арабика е по -изобилен при закърнели и стари растения.
Външен вид и характеристики
Обикновено се среща под формата на заоблени неправилни люспи, със светъл или кехлибарен цвят в зависимост от зоните на произход и степента на пречистване. Предлага се и под формата на бели или жълтеникаво-бели люспи, гранули или прахове, или под формата на изсушено чрез спрей вещество.
От химическа гледна точка арабикът от гума може да се определи като смес от калциеви, магнезиеви и калиеви соли на арабинова киселина.Пълната хидролиза на този особено сложен полизахарид освобождава съставните монозахариди: L-арабиноза, D-галактоза, L-рамноза и D-глюкуронова киселина.
Областта на използване на гума арабика е много обширна, като се признават нейните основни приложения в хранителната, фармацевтичната, козметичната и бояджийската промишленост.
Хранителна добавка
В зависимост от хранителния продукт, към който е добавен, гумата арабика помага за предотвратяване на кристализацията на захари, емулгира мазнините, благоприятствайки хомогенното им разпределение в продукта, стабилизира пяната, подобрява размазването и поддържа аромати, влажност, аромати и еднородност на цветовете. Удължава живота на продукта; също така намалява калориите (енергийната му мощност е с 50% по -ниска от нишестето) и като всички венци има добра засищаща сила.
Гумата арабик не създава проблеми на целиакия, тъй като е без глутен.
В „етикета на хранителните продукти присъствието на гума арабика може да бъде обозначено и с инициалите E414.
Изберете ела акация ацерола бял равнец бял равнец микофола аконито адора чеснок агримония алкемила алое алтеа вещица лешник амино или ананас аспарагус аспарагус Boldo Borage Shepherd's портмоне Boswellia Bucco Butea superba Какао Cajeput Каламус Невен Camedrio Лайка Римска лайка Канела Цейлон Maidenhair Капучина Аромат Кардамон Картофено семе Кокаина Берберис американска хризантема кимион куркума дамяна цифрова диоскорея дросера дулкамара дуналилела ехинацея едер на Ephedra Elenio елеутерокок Helichrysum вечерна иглика хвощ люцерна Ерика Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Калабар боб Сминдух Копър Phytolacca Frangola Аш Fumaria японски гъби жълт конски кестен Galega Ганодерма луцидум Гарциния Камбоджа Mulberry тинтява Метла Гинко Guipana Гинко Guipana Guipane Gynestra Гинко Hibelia гимназия Hibelia кантарион Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонена трева Lespedeza Lovage Исландски лишей Лимон Липия Липория Лобелия Хмел Maca Майоран Мазол Мало Маруно Орех орех орех олио Коприва мак папая париетария треска пасифлора чили перила зеленика филант живовляк пикрориза пилосела пино писи метла диаметър Podofillo Polygala грейпфрут Магданоз Psyllium Pueraria Mirifica месарски Pygeum Quassia Oak ревен Ratania Rauwolfia френско грозде Рицина Rhodiola шипка Розмари Rue Уилоу Sarsaparilla Sage бъз Sassafras Sedum моравото рогче Сена Serenoa Repensus Соевият Solidago вратига Taraxus Тамаринд Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Валериан Vanilla лопен Verbena Вероника Viburnum Винча Лозунг Лоза Витания Йохимбе Джинджифил Тиква Избери болест Младежки Анерия Болест на гърдите Аления Анемия Ангиоза Астрия Артроза Артроза Астрия Чуплива коса Кариес Главоболие Целулит Болест при движение Цистит C лиматерио холецистопатия висок холестерол улцерозен колит колоноскопия контузии хематом ревматоидна дисфункция дислипидемия дисменорея нарушение на зрението хемороиди хепатит диабет кишка Мононуклеоза болест на Алцхаймер болест на Крон гадене повръщане затлъстяване тъмни кръгове онихомикоза остеопороза суха кожа периартрит пиорея ниско налягане простатит псориазис студени гръдни пукнатиниАнални пукнатини Гастроезофагеален рефлукс Назофарингит Ролки (коремна мазнина) Бръчки Салмонела Стареене Предменструален синдром Синузит Откажете се от наднорменото тегло Стеатоза Чернодробен запек Стоматит Стрес Кашлица Високи триглицериди Язва Изгаряния Крехки нокти Горещи вълни Замайване Анестезия Анестезия Анестезия Анестезия Анестезия Анестезия Анестезия -allergic анестезия анти-алергични анестезия анти-алергични свойства Антибиотик анти-астматичен катар Anticellulitiche антиконвулсант Antidiaforetiche оточна противоглистно анти-диарийно средство против повръщане Antiemorroidarie противовъзпалително Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксидантите антипиретични антиревматично противоскорбутен антисептик спазмолитично анти-пикочна Ароматизиране аперативи стягащо балсамичен Bechiche Capillarotrope кардиотонично газогонно очистителен каустици Cicatrizant жлъчегонни холеретична Оцветители Дезодоранти Дезодоранти, пречистващи потогонни детергенти Дезинфектанти Детокс Refreshing Диуретична Вълнуващ средство за повръщане emmenagoghe Емолиенти кръвоспиране енергетиката Epatoprotettrici Отхрачващи с добро храносмилане фотосинтезиращо Galattofore Galattofughe Galattogoghe Moisturizers Имуностимулатори хипертонична Hypnotic Хипогликемичен хипотензивни дразнител слабително Успокояваща наркотичните Nervine Хранителните вещества Odontalgiche Гръден Чистилището който отклонява минерализиран ароматизатори загряващо Scialagoghe Sedative сънотворен Starnutatorie стомашен stomatal Наркотици Tenifughe Tonic вазоконстриктор вазодилататор vermifugal Vescicatorie витамин мехлем
.jpg)
